孕妇吃九肚鱼的好处(孕妇能吃九肚鱼不)

suoyanzi 2周前 (05-26) 11浏览

食材清单：

九肚鱼朝天椒3个

青椒1个，大蒜1颗

蛋清2个，小葱

水淀粉，红油

鸡汁，面粉，椒盐

做法：

九肚鱼清理内脏后，切去头尾和鱼鳍，洗净沥干

用盐、鸡汁腌制5分钟，腌制好后，再撒生粉抓匀备用

接下来，我们来调制脆浆，取同等体积的面粉、水淀粉、蛋清、食用油混合，搅拌均匀

再加少许盐调味，将九肚鱼放入脆浆中充分裹匀、挂浆

热锅倒油，开大火，放筷子测油温，当筷子周围起小泡了就可以炸鱼了

转中小火，放入九肚鱼，炸至定型捞出

然后火开到最大，再重新炸一遍，炸至金黄即可

重起热锅，倒入少许油、红油、蒜蓉、青红椒碎、朝天椒圈爆香

放九肚鱼，撒椒盐调味，等鱼再锅里翻炒均匀后，关火

起锅前，撒一小把葱花点缀，椒盐九肚鱼就完成啦

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