广大糖尿病患者最头疼的便是怎么吃了，吃多了不行、吃少了也不行、吃的太好不行、吃的太差也不行。想吃的吃不了、不想吃的又必须吃。编者在此为大家推荐【山药南瓜粥】

山药南瓜粥

验方

生山药100克，生南瓜200克，陈小米100克，枸杞子30克，莲子10克。上方加水1500毫升，先武火煮沸，再文火煎熬30分钟成粥，分3次于早中晚餐时服用，每日1次，3个月为1疗程。

分析

糖尿病患者的饮食是很重要的一部分，因此怎么吃就显得尤为重要。中医认为，糖尿病病机特点为阴虚燥热，随着病情迁延日久，阴损及阳，致气阴两伤。

山药南瓜粥中：

南瓜补中益气

陈小米性凉、味甘、咸，具有清虚热、补虚损、健脾胃、清胃热等功效，主治病后、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴等症，还有滋阴液、养肾气的功效，可治消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便，小米为碱性食物，因此糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不会有不适。

枸杞子滋补肝肾、养阴润肺。莲子益肾固精、养心安神、止烦渴。

诸药合用，共奏养阴益气之效。该方药适宜于各期糖尿患者。由于随三餐服用，口味良好，易于被患者接受，而且自然抑制了患者的进食量，既起到治疗作用，又帮助患者控制了饮食。

为什么会有“一碗粥就是一碗糖水”的说法？

我们大都任务糖尿病患者不能吃粥。这是因为我们日常的粥都是以白米为原料，煮得越烂越容易消化，而此时，淀粉几乎都溶解在水里，空腹喝粥的话，粥就很容易被消化吸收，被机体代谢掉，而粥的主要成分是碳水化合物，这样就很容易引起血糖上升。但事实上，只要合理搭配，糖尿病患者并非不能喝粥。

以下粗粮熬粥对糖尿病患者有益，在选择饮食时可以选择。

小麦 性凉，味甘。具有养心安神、益肾、健胃厚肠、除热止渴、敛汗、止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。

燕麦 又名皮燕麦、雀麦、野麦，性温，味甘，具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效，或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产，故孕妇禁食。

荞麦 又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒、白浊带下等病；外用可清热解毒。由于荞麦中含有红色荧光素，花中尤多，部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病)，如耳、鼻等处发炎肿胀，以及眼结膜炎、咽炎、喉炎、支气管炎等，应当引起注意。因其性寒，食之能动寒气、发痼疾，患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食。

玉米 性平，味甘，具有调中开胃、通便利水、降糖降血脂等功效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。

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