肉包搭配什么吃晚餐好一点

常规检查，医生说虎爹的骨密度有点降低，就是有点轻微缺钙，建议加强运动，多吃虾皮。

运动我们倒是一直都有，毕竟即将奔五的人了，想偷懒还得先心疼那办健身卡的钱。

至于多吃虾皮，那就更好办了，说吃咱就吃，比如这款萝卜丝虾皮饼，鲜美又软嫩。

其实虾皮的吃法多种，最方便的莫过于做馅料的食物，饺子包子馅饼等，烧咸汤也可以加点。

或者将虾皮清洗后晒干，放料理机里打碎成粉，平时炒饭、炒青菜都可以放点，不止是补钙，还大大地增了鲜。

有着“钙库”之称的虾皮，也一直是百姓常吃的，价格虽然低，鲜起来却比味精都强，还更健康。因为是小虾米的干制品，薄的使人感到只是一层皮，所以叫“虾皮”，它的铁钙磷含量也很丰富。

打成虾皮粉，一定要将虾皮晒干透再打，不然闷在瓶中有可能会被捂变质。

现在，虾皮的最佳搭档是萝卜，强强联合成最自然的鲜甜。

冬季的萝卜，水分大也超便宜，婆婆买的几毛钱一斤。专家说萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿等功效。

小雪节气了，天气会越来越冷越干燥，人稍不注意就会因燥气而上火，口干舌燥、咽喉疼等，所以饮食要多清淡多吃当季萝卜白菜。

不知啥时候起，写菜总想搜搜食材的作用，不仅是自己，看客也能吃个明白。

有人说，所谓养生，就是依据生命发展的规律，借由饮食的摄取、形体的修练、精神的调养以达到减少疾病、增进健康甚至延年益寿的保健活动。

我觉得，有家有饭有爱，三餐四季中，简单幸福就有助健康。

【萝卜丝虾皮饼】

材料：萝卜1个（300克），盐4克，鸡蛋3个，花生油15克，虾皮20克，玉米面粉60克。

做法：1.萝卜洗净，连皮用擦丝器最小的孔擦成细丝，然后加入盐拌匀，腌制一会至萝卜丝出水。

2.萝卜出的水不用倒出，直接磕入鸡蛋，加入虾皮，再倒入花生油，搅拌均匀。

3.然后再加入玉米面，搅拌均匀成稀糊状。

4.预热好圆饼盘，逐个刷点底油，再将面糊倒入，盖上盖子，中火焖2-3分钟，至有香气冒出。

5.打开盖子，将饼翻个面，再继续煎2分钟，至两面都焦黄了即可。

小贴士：

腌制萝卜出的水不要倒掉，拌入玉米面也无需再加水和盐了，虾皮也有咸味，营养还不流失。

玉米面粉无需放太多，粗粮太多饼会硬，熟的慢，口感也粗糙。

或者将玉米面粉，换成等量的普通面粉也行。

这种萝卜丝饼，和面糊和煎制时，都要放点油，吃起来才香。

搭配一碗银耳小米豆浆，早或晚餐吃，都是冬季不错的选择。

豆浆机中，放入黄豆、小米、玉米糁、薏米，再放入泡发后撕成小朵的银耳，破壁煮熟成豆浆即可。

萝卜丝虾皮饼~~