豉油和什么搭配好一点吃


【 材 料 大 揭 秘 】

主盘造型:苹果+黄瓜皮+苹果皮+黑芝麻酱

主食:麻酱+豆芽+黄瓜+花生米碎

小碗:鸡蛋羹(水蒸蛋)

【 主 盘 造 型 】

◎先在盘中用芝麻酱画出军舰的形状;

◎将苹果削皮切块;

◎将黄瓜削皮后,把皮切成条状摆盘;

◎最后用沙拉酱写上“055”数字,再用黑芝麻酱点缀一下即可;

【 麻 将 凉 拌 面 做 法 】

◎将蒜去皮后,切碎备用;

◎往准备好的蒜末中倒入少许辣椒油;

◎准备适量的芝麻酱;

◎将拌好的蒜末倒入芝麻酱中,搅拌均匀;

◎将焯熟的面沥干放凉;

◎然后把花生碾碎,黄瓜切成丝,并将豆芽过水焯熟备用;

◎最后,将调好的酱汁连同面和准备好的配料一起搅拌均匀即可;

鸡蛋羹(水蒸蛋)做法:

◎将鸡蛋打入散后,放入适量的水(比例为1:1-1:2左右)放入少许盐,搅拌均匀;

◎在碗口盖上一层保鲜膜或盖子,凉水上蒸锅,水开后调小火,蒸13分钟;

◎出锅后淋上少许酱油、香油,撒上葱花就完成了;

今天的早餐,你学会了吗?

以上内容来自章鱼妈妈

欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起,学习营养健康知识,吃出健康吃出美!快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~

于康

北京协和医院临床营养科教授、主任

国家卫生健康委营养标准委员会委员

中国营养学会理事

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