吃炒米粉搭配什么汤好（炒米粉可以加什么配菜）

今天给各位分享吃炒米粉搭配什么汤好的知识，其中也会对炒米粉可以加什么配菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

文章详情介绍：

• 1、家常炒米粉的好吃做法
• 2、家常炒米粉的好吃做法？
• 3、炒河粉配什么汤，好喝呢？
• 4、如何做米粉

家常炒米粉的好吃做法

米粉，它是一种特别常见的食物，而且它可以制作出特别多的美食。我们在家里可以自己制作出好吃的家常炒米粉。那么家常炒米粉怎么做？首先我们需要把米粉放到水中进行浸泡，然后把它沥干水分之后放到锅中进行翻炒，我们可以打入一个鸡蛋液进行制作，一定要记得大火烹饪后，可以再加入一些彩椒丝，加入一些萝卜条，这样制作出来味道会更加的好。可以在加入一些调味品进行调味之后，焖制大概十分钟左右就可以制作完成，可以当做早上的早餐。

1.鱼汤米粉

首先将鱼煎好以后，加入开水将鱼煮到完全通透，然后在过滤出颜色纯白浓郁的鱼汤。汤完成了以后，米粉就比较简单，直接煮熟了米粉以后可以加入牛肉或者是自己喜欢的配料，那样鱼汤米粉就完成了。

2.鸡汤米粉

鸡汤米粉受到许多人的喜爱，营养丰富的鸡汤和口感爽滑的鸡汤相互结合，是一碗非常美味的滋补佳品。其实做法也非常的简单，首先按照常规的方法煮出来鸡汤，然后煮熟米粉放入其中就完成了。大家还可以在鸡汤米粉中加入自己喜欢的调味料，让鸡汤米粉更加风味十足。

3.重庆米粉

重庆米粉可以说是非常出名了，大家没有时间去重庆吃一碗米粉，那就自己来学习做一碗重庆米粉吧。重庆米粉大家可以用羊肉汤来当做汤底，大家可以再煲汤的时候加入八角，干辣椒，干花椒等香料，最后在加入米粉，就是一碗比较简单的重庆米粉了。

4.三色汤米粉

三色汤米粉是一种传统的家庭美食，首先准备好西红柿，胡萝卜，鸡蛋，然后将煎好的鸡蛋，切成适当大小的西红柿和胡萝卜放入锅中煲汤，最后在按照个人口味放入调味料，那么三色汤米粉的汤底就完成了，最后放入米粉就可以食用了。

家常炒米粉的好吃做法？

家常炒米粉

材料：

米粉1小把，猪肉丝100克，辣肠1小节，卷心菜1/4个，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，姜3片

料酒，生抽，生粉，老抽，盐，色拉油各适量。

做法：

1、 提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（熟就好不要煮太软）。

2、 捞出后用清水反复冲洗，洗净米浆后控干水份。

3、 控干水份的米粉拌一点色拉油用筷子不停抖动，让每根米粉上都均匀的沾着油，互相不粘连

（有电风扇吹的话更好）

4、 配菜分别切成丝。

5、 猪肉丝中加料酒，生抽，和少许生粉拌匀腌10分钟。

6、 辣肠切丝备用。

7、 炒锅倒油，6成热时下姜丝炒出香味后放入猪肉丝翻炒，炒熟盛出备用。

8、 锅中留底油先放入洋葱和卷心菜翻炒。

9、 炒至洋葱透明时倒入米粉。

10、加料酒，生抽，老抽，盐翻炒均匀后倒入炒好的肉丝。

11、加入辣肠翻炒。

12、加入青椒丝和红椒丝。

13、 翻炒均匀即可出锅。

炒河粉配什么汤，好喝呢？

建议配油豆腐细粉（双档）、榨菜肉丝汤、讲究一点可配鸡汤。若是肉馅或是蟹粉、三鲜的馅料，建议酸辣汤。

如何做米粉

今天，就跟各位宝妈分享一下自制婴儿米粉的三种做法。

月米粉自制方法一

（最简单的自制米粉方法）

1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中

2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果（我加的熟玉米粒）， 搅成泥湖

3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。

可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。

米粉自制方法二

1.把稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨，这样宝宝就不缺钙。

有些城市妈妈们都是只要拿上稻米到当地的药房和服务员说明一下几斤米，服务员会根据米的重量配些钙片在里面再一起帮你磨成粉的，如果当地药房没有这项业务的也没有关系，只要在做成的米粉里加点含钙的菜食物就行了。

2.把生粉加入适量冷水搅均匀

记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀，不然也会很容易结块的，直到成糊。

或者凉开水先冲调然后隔水蒸，在快熟变稠时不断搅拌，隔水蒸的方法会不容易上火。

3.适当添加其他食物成营养丰富的美餐

水也可用菜汤来代替，如胡萝卜汤。 宝宝长牙了可在米粉里加入肉末，蛋黄，波菜，小胡萝卜块等等，天天可以给宝宝换换口味。

米粉自制方法三

取50-60克大米用水洗净，浸泡一到两个小时。 试着拿一粒米，指甲可以掐断，就可以磨米了。把水倒些出来，但要留一些水。这样磨起来就会轻松许多。把米磨成米浆。米粒成为细细的粉状，浓到从瓷杵上滴下来，就可以了。

舀出一半米浆，加三倍的水。放到锅里隔水加热。在加热过程中要不停的搅动。

当米浆快要熟，成为米糊状的时候，可加一个蛋黄进去。再不停的搅匀后，盖上锅盖焖一会儿。直到米粉与蛋黄完全熟。还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁。

一次磨的米浆，宝宝可分作两餐。剩下的一半米浆加入水。可在冰箱放一天。

米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀。做过一次后，就可以很好的拿捏。

关于吃炒米粉搭配什么汤好和炒米粉可以加什么配菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。