莴笋春天吃好处是什么（莴笋夏天吃）
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文章详情介绍：
介绍立春为什么吃莴笋的文案？
莴笋的口感既清脆又爽口，不仅是春天是黄金菜，也是抗癌“霸王菜”。大家公认春天吃莴笋正当时，对于我们的身体健康也有一定的好处，所以很多人都非常喜欢食用莴笋。春天我们为什么要吃莴笋？小小莴笋，好处多多
1、防癌抗癌
莴笋中含有一种叫芳香烃羟化酯的物质，它不仅能预防胃癌、肝癌，还有助于缓解癌症患者做放化疗的副作用，是一种大家公认的抗癌蔬菜。莴笋的抗癌效果要比其他很多食物都要好，比如网络上常说的“防癌之王”红薯。
2、增进食欲
莴笋的口感很清新，稍微有点苦味，能适当地刺激消化道，增加胆汁分泌，加速肠胃蠕动，有助于增进食欲。
3、抗过敏性鼻炎
有相关专家介绍，万物复苏的春季适合多吃莴笋或有意想不到的益处，春季也是花粉过敏的高峰期，容易引发鼻炎。新的研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面也起到一定作用。
4、胰岛素激活剂
莴笋含丰富的铁、钾、镁、维生素、钙、磷、膳食纤维等营养物质。其中一种物质叫尼克酸，它宣称是胰岛素的激活剂，糖尿病人适量食用有助于改善糖代谢功能。
5、养肝、抵御痛风
莴笋的茎叶中有一种物质叫莴亚片，它是白色的乳状液的。莴亚片有镇痛和麻醉的功效，可以增加消化液的分泌，增强食欲。还可以改善人体的肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
6、保护心脏
莴笋中的钾量非常高，钾有利于排尿，降低对心房的压力，对心脏病患、高血压患者都有益。
7、改善睡眠
莴笋还含有少量的碘，碘元素对人的体格发育、情绪调节、基础代谢、心智都有一些影响，因此莴笋有镇静功效，经常食用莴笋可以稳定情绪、促进睡眠。
春季养生，竹笋、莴笋、芦笋，三笋不能忘！这三种美味有什么好处
#清风计划#
春季 养生 ，不得不提到竹笋、莴笋、芦笋，这三“笋”子。有些人对这三种笋傻傻分不清，但这三笋都是高膳食纤维，高维生素，高矿物质的蔬菜，具备了低热量，低脂肪，低糖，低盐的特点。是预防三高及心脑血管疾病的佳品，更是三高及心脑血管疾病患者不错的选择。
我们小时候就知道大熊猫吃竹子，竹笋就是竹子的嫩芽。
开胃健脾、通肠排便、美容护肤；
适宜人群: 食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结者。
竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。
竹笋属于高蛋白、低脂肪、高钾的一类，多种维生素、胡萝卜素比大白菜含量高一倍多，蛋白质结构在蔬菜中比较优越，膳食纤维含量非常高，被称为“刮油菜”，肥胖、便秘人群尤其适合。
笋本身味道清淡，可以百搭，做汤、烧肉、煲粥、炖豆腐都是很好的搭配，食用前需开水焯烫，去除草酸。
我们小时看过莴苣姑娘，原来莴苣就是莴笋啊！
利尿通乳、清热解毒、宽肠通便；
适宜人群: 小便不利、乳汁不通、上火便秘者。
莴笋中含有含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾元素、磷元素、钙元素、钠元素、镁元素、碘元素、铁元素、氟元素、叶酸、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素K等成分。
莴笋中含有丰富的膳食纤维，能促进肠壁蠕动、使粪便吸水膨胀，促使粪便排出，能够缓解多种便秘。
莴笋中含有钾元素，高血压一直提倡低钠高钾饮食，莴笋就是不错的选择。
莴笋含有少量的碘元素，可以起到调节情绪的作用，因此食用莴笋还能消除紧张，帮助睡眠。
莴笋中含有丰富的维生素B族，是人体新陈代谢不可缺少的营养成分，可以促进皮肤 健康 、帮助皮肤抵抗日光的损害、促进细胞再生，因此皮肤粗糙者也可以常食莴笋。莴笋中含有的维生素K可以参与合成维生素K依赖蛋白质，进而调节骨骼中磷酸钙的合成，因此妇女及老人不妨常食用含有维生素K的莴笋，能有效降低骨折的危险性。
莴笋可以生吃、凉拌、清炒、煲汤、涮火锅、配毛血旺......莴笋皮微苦，要削干净，莴笋叶子也可以凉拌。
这个享有“蔬菜之王”的蔬菜，常常出现在国际厨艺比赛中，被为世界十大名菜之一。
清热利尿、提高免疫、降脂减肥；
适宜人群：高血压、高脂血症、癌症、动脉硬化等；
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。芦笋含有芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。
芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，以及人体 健康 必需的锰、锌、铜、铁等元素，
其所含的多种维生素和微量元素的质量优于其他蔬菜，芦笋含的芦丁、天门冬氨酸、叶酸、皂角甙、硒、铬等对提高免疫力、预防癌症有一定功效，也是孕妇补充叶酸的一款好食材。其有效成分在尖部居多。
上汤芦笋、芦笋蟹棒、芦笋虾仁、白灼芦笋、芦笋炒蘑菇等都是既 健康 又美味。
三笋，聊到这里，无论是大熊猫爱吃的竹笋，还是莴苣姑娘勾起我们的回忆，再或世界名菜芦笋，如今都走进寻常百姓家，成为我们 健康 食谱的首选。
预防三高，预防心脑血管疾病，不能只靠这三种笋，还必须是丰富多彩的低盐低脂低糖饮食。
预防三高，预防心脑血管疾病，不能只靠饮食，还包括远离烟酒，坚持运动，控制体重，规律作息的 健康 生活！
健康 饮食不是某几种食物， 健康 饮食是一种生活方式，一种生活习惯，一种生活态度，一种低盐低脂低糖的饮食原则，丰富多彩的饮食。
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春天吃莴笋好处多多，但很多人把最珍贵的地方给扔了，太可惜！
春天是吃蔬菜的好时节，这时候会有大量的蔬菜上市，而今天就跟大家说说莴笋，莴笋无论是清炒，还是做汤或者是凉拌，都是很不错的选择，尤其珍贵的是，莴笋的营养价值很高，它还属于深绿色的蔬菜之一。
在春天正是养肝的季节，每天的吃些莴笋还具有很好的清肝火的作用，养生的效果也特别好，有着“千金菜”的美誉，下面我们就来具体的看下吧。
春天吃莴笋的养生效果1：稳定血糖
我国患有糖尿病的人群越来越多，且生活中还有相当的一大部分人是糖尿病的后备军，甚至是还有一些糖尿病患者，没有控制好自己的血糖，进而发展为了糖尿病并发症。
在这里给糖友推荐一个非常好的食物就是莴笋，莴笋的营养价值很高，其中含有大量的维生素B3，这种营养成分也被叫做为烟酸，研究上证明，烟酸是胰岛素的激活剂，如果糖尿病患者每天都能满足机体对烟酸的需求，对于控制血糖是有很好的辅助作用的。
莴笋的七大功效
莴笋的七大功效
莴笋的七大功效，莴笋的口感既清脆又爽口，不仅是春天是黄金菜，也是抗癌“霸王菜”。莴笋通常被作为炒菜以及水煮菜里面的配菜搭配，尽管是配搭，但是莴笋的营养功效还是很显著的，下面是莴笋的七大功效。
莴笋的七大功效1
提高睡眠质量
青笋中带有的小量的碘元素，针对身体的新陈代谢、思维和心态的调整都拥有重特大的影响。在其中青笋就会有镇定的功效，常常服用得话，就可以有利于清除焦虑不安的心态，协助我们非常好的进到到睡眠质量的情况。
利尿通乳
青笋中钾的成分大大的超出钠，有益于均衡身体的水和电解质溶液，推动尿里的排出来和奶水的代谢，对小便不畅、生完孩子缺奶、奶水堵塞有非常好的功效。
降血压
青笋中的钙离子成分丰富多彩，是醋酸盐成分的27倍，可调整身体盐的均衡，针对高血压患者具备减少血压的作用。
协助降血脂
青笋中碳水化合物化合物的成分较低，而碳酸盐、维他命则成分较丰富多彩，尤其是带有较多的维生素b3。维生素b3是甘精胰岛素的激活剂，糖尿病患者常常吃些窝笋，可改进糖的新陈代谢作用。
降低血脂
据药理学科学研究觉得，它含有的钾有利于维持身体主动脉通畅，避免胆固醇的蓄积量。
现代科学临床实验科学研究确认，常食之可提高胃酸、胃蛋白酶、胆液的代谢，进而刺激性消化系统人体内脏的肠蠕动，提高消化力，有降低血脂的作用。
提高胃口
青笋味儿清爽，有点苦涩味，能刺激性消化吸收，提升胆液代谢，刺激性消化系统肠蠕动，有利于提高胃口。
促进消化
青笋中带有很多的膳食纤维素，可以推动肠胃的肠蠕动，促进消化大便，特别适合便秘的人服用。
吃青笋别丢掉叶片
有很多人不清楚青笋中的营养元素，尤其是维他命类，主要是存储在莴笋叶中，因而，她们经常只吃青笋茎，而把莴笋叶子顺手丢弃，它是很可是的。
莴笋的七大功效2
1、防癌抗癌
莴笋中含有一种叫芳香烃羟化酯的物质，它不仅能预防胃癌、肝癌，还有助于缓解癌症患者做放化疗的副作用，是一种大家公认的抗癌蔬菜。莴笋的抗癌效果要比其他很多食物都要好，比如网络上常说的“防癌之王”红薯。
2、增进食欲
莴笋的口感很清新，稍微有点苦味，能适当地刺激消化道，增加胆汁分泌，加速肠胃蠕动，有助于增进食欲。
3、抗过敏性鼻炎
有相关专家介绍，万物复苏的春季适合多吃莴笋或有意想不到的益处，春季也是花粉过敏的高峰期，容易引发鼻炎。新的研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面也起到一定作用。
4、胰岛素激活剂
莴笋含丰富的铁、钾、镁、维生素、钙、磷、膳食纤维等营养物质。其中一种物质叫尼克酸，它宣称是胰岛素的激活剂，糖尿病人适量食用有助于改善糖代谢功能。
5、养肝、抵御痛风
莴笋的\'茎叶中有一种物质叫莴亚片，它是白色的乳状液的。莴亚片有镇痛和麻醉的功效，可以增加消化液的分泌，增强食欲。还可以改善人体的肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
6、保护心脏
莴笋中的钾量非常高，钾有利于排尿，降低对心房的压力，对心脏病患、高血压患者都有益。
7、改善睡眠
莴笋还含有少量的碘，碘元素对人的体格发育、情绪调节、基础代谢、心智都有一些影响，因此莴笋有镇静功效，经常食用莴笋可以稳定情绪、促进睡眠。
莴笋虽然好吃，但也有食用注意事项：
1、莴笋怕咸，盐要少放才好吃。
2、莴笋叶子的营养价值非常高，食用时最好带着叶。
3、吃莴笋生熟皆可，凉拌、烧、炒、烩都行，还能加工腌制酱菜、泡菜等。推荐菜品：莴笋炒肉丝、凉拌笋丝、笋叶拌豆腐、酸辣莴笋等。
4、莴笋虽各种营养价值高，但不宜吃太多了，不然可能会引起夜盲和眼疾等问题，只须停食莴笋，几天后就会好转。
莴笋的七大功效3
莴笋的营养价值
原产于地中海地区的莴笋，在七世纪左右传入我国，并很快赢得了国人的喜爱。莴笋不但营养价值丰富，而且药用价值也极高，《本草纲目》就曾提到李时珍用在酒中泡过的莴笋煎水给产妇服用，以使其能够分泌充沛的乳汁。
莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。
莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。
莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收。
经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
莴笋的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育。
有助于人的生长。近年的研究发现，莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
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