草莓吃好处（草莓吃了有啥好处）
今天给各位分享草莓吃好处的知识，其中也会对草莓吃了有啥好处进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
文章详情介绍：
吃草莓有什么好处
吃草莓有什么好处
吃草莓有什么好处？草莓是我们平时很常见的一种水果，草莓香甜可口，是很多人的心头好。草莓还具有很多功效，平时适当的吃些草莓对我们的身体健康有好处。下面我就带大家看看吃草莓有什么好处。
吃草莓有什么好处1
1、既美容又减肥
草莓中含有丰富的氧化剂和维他命C，能够很好地减慢你衰老的步伐，防止你的皮肤起皱纹，使你的皮肤既健康又美丽。草莓的热量低，纤维多，能够增强饱腹感，减少食物摄入，加快新陈代谢、帮助燃烧脂肪。
2、防掉发亦美发
草莓里面含有的某些物质，比如叶酸、鞣花酸，各类维他命等，能够帮助你解决头发稀疏和掉落的问题；草莓中还含有各类矿物元素，能够减少头皮上的真菌，也能够解决头皮屑的问题。还可以自制草莓发膜来美发呢。
3、能增强记忆力
草莓中含有非瑟酮，这种物质能够有效地刺激信号通路，从而提高你的记忆力。如果你觉得你的记忆力开始慢慢衰弱了，那么可以每周吃上两三个草莓，能够得以缓解的哦。
4、促进生长发育
草莓中含有钾、锰等等的矿物元素，这些物质能够促进骨骼生长；草莓中还含有叶酸，多吃草莓对大脑好，还能够促进脊髓和颅骨的生长。所以适当给怀了宝宝的\'孕妇以及正在生长发育的小孩子食用草莓是有好处的。
5、预防多种疾病
草莓中有着抗氧化剂以及黄酮，这些物质能够有效预防身体里会引起血管堵塞的坏胆固醇的形成。草莓还能够帮助你抵抗炎症，保护你的心脏。草莓多纤维，多摄入草莓能够帮助调节血糖，防止糖尿病。还能够帮助你缓解便秘呢。
6、能增强抵抗力
草莓中含有维他命C，这种物质能够帮助提高免疫力；草莓中还含有丰富的抗氧化剂，这些物质能够抑制癌细胞生长，帮助你防癌抗癌。
吃草莓有什么好处2
吃草莓的注意事项
1、彻底清洗草莓，虽然这是件让人头疼的事情。光用水冲可不行，用毛刷擦洗又容易弄破表皮，反而会把毛刷上附着的脏东西弄到果肉上，怎么办？建议用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，由于盐水的杀菌效果比很多人想的要强，足以起到清洁草莓的作用。
2、新采摘的草莓应尝试先吃少量，不要一次吃很多，如发生过敏现象，应立即停止。
3、尽量不要将草莓和海鲜类食物一起吃。
4、婴幼儿吃草莓时更需谨慎，如果宝宝第一次吃草莓已经引起过敏的话，那么再吃草莓，可能会引起更严重的草莓过敏性反应，所以至少6个月以内不要给他吃草莓，并且要告诉任何会照顾你孩子的人，宝宝对草莓会有过敏。
吃草莓的十大好处
现在已经有很多草莓上市了，草莓色泽鲜艳、味道酸甜，很受大家喜爱，吃草莓也有很多好处，比如滋阴养血、调和脾胃、清热去火等，下面跟着我，我们来看看吃草莓的十大好处。
吃草莓的十大好处
草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。 一般人群均可食用， 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
1、经常吃草莓具有抗衰老的功效
草莓中含有一种叫花青素的营养元素，它有利于改善我们肌肤的弹性的，防止皱纹的产生，抵抗皮肤的衰老。
2、吃草莓可调和脾胃
草莓种含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘，适于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症;并且吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用。值得注意的是：草莓最好在饭后吃。
3、吃草莓有养肝的好处
草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够起到养肝健肾的作用;并且最新研究发现，胡萝卜素还具有明目，保护眼睛的作用。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
5、吃草莓具有清热去火的好处
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能够美白皮肤
草莓中富含维生素C等营养素，这些营养元素能够美白皮肤，并且能够提高的皮肤弹性。
7、吃草莓具有美白牙齿的好处
草莓中所含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用，在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍，从而起到美白牙齿的好处。
8、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
9、醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
10、预防心血管疾病
另外，吃草莓能够预防坏血病并且对于心血管疾病有很好的防治效用。
草莓每100克营养素含量
热量30.00大卡;碳水化合物7.10克;脂肪0.20克;蛋白质1.00克;纤维素1.10克;维生素A(微克)5.00;维生素C(毫克)47.00;维生素E(毫克)0.71;胡萝卜素(微克)30.00;硫胺素(毫克)0.02;核黄素(毫克)0.03;烟酸(毫克)0.30;镁(毫克)12.00;钙(毫克)18.00;铁(毫克)1.80;锌(毫克)0.14;铜(毫克)0.04;锰(毫克)0.49;钾(毫克)131.00;磷(毫克)27.00;钠(毫克)4.20;硒(微克)0.70。
草莓的好处
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。
草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后”。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰 富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分 容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳;将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
医学上认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效，下列验方可供参考：
1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次;
2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次;
3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;
4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯;
5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;
6.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
草莓的好处？
草莓的好处：
1、抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
2、护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
3、助消化。1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
4、护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
5、护关节。《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。
草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。
扩展资料：
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。明目草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。滋补调理草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。降血脂草莓除可以预防坏血病外。
防癌在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。清除有毒物质可以自然平和的清除体内的重金属离子。保健女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。减肥因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。助消化其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，并会使皮肤细腻而有弹性。
近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
参考资料：草莓保健功效：抗癌护脑护心脏--人民网健康卫生频道--人民网
草莓对身体有什么好处
草莓对身体有什么好处
草莓对身体有什么好处，草莓，是“水果中的皇后，草莓是一种营养价值很高的水果，色泽鲜艳，柔嫩多汁，酸甜可口，很多人都爱吃草莓，下面分享草莓对身体有什么好处。
草莓对身体有什么好处1
保护视力
1、草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝的功效。
助消化、防便秘
2、草莓中富含膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
促进生长发育
3、草莓含有维生素B1、B2、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、果胶及矿物质等，这些营养素对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好的保健作用，对老人和儿童大有裨益。
缓解疲劳
4、草莓中含有强有效的抗氧化剂，能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，减缓衰老丶保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的`功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。
抗癌
5、草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。
减肥排毒
6、草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以帮助消脂排毒，达到减肥的目的。
美容护肤
7、草莓可以改善肤色，它被美国列为十大美容食品，草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。它的维生素C含量极为丰富。科学研究证实，维生素C可消除细胞间的松驰或紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。另外常吃草莓，对头发也有保健作用。
草莓对身体有什么好处2
吃草莓调和脾胃
1、草莓酸酸甜甜，具有很好生津养胃功效，它除了含有大量果胶和纤维素能有效促进肠胃蠕动，帮刺激胃液分泌，助改善消化功能之外，还能排除身体中的多余胆固醇和有害金属，食欲不振，长期便秘人群多吃草莓是有好处的。
吃草莓滋阴养血
2、草莓中的糖类，氨基酸、苹果酸，柠檬酸等有机酸和矿物质的比例相当，这些物质都很容易被人体吸收，能很好的达到血容量补充，维持体液平衡的功效。
吃草莓有利肌肤健康
3、草莓中含有大量VC，我们都知道补充VC除了能够增强人体免疫力之外，还能起到美白肌肤的功效，吃草莓就能达到美白的目的，还能消除细胞间的紧张状态;而且草莓中还含有很多氨基酸，这些物质都是有利于肌肤健康的。
吃草莓防脱发
4、草莓中的镁和铜元素含量丰富，这些矿物质有利于防止真菌生长，能有效避免头皮屑滋生，除此以外，草莓中的叶酸，鞣花酸和维生素B5，B6能防止脱发现象，适合头发稀疏和经常脱发人群食用。
吃草莓防近视
5、草莓中的花青素对眼睛能够起到保护作用，而且有利于预防近视的发生，长时间用眼之后，不妨吃点草莓，这对增强视力是有好处的。
吃草莓防衰老
6、草莓中有大量的抗氧化剂花青素和维生素C，花青素除了能保护视力之外，还能够有效改善肌肤弹性，加上维生素C的护肤功效，适量的吃草莓能够起到延缓衰老，保持肌肤健康的功效，而且草莓是水杨酸的天然来源，对于预防痤疮有很好的效果。
吃草莓增强记忆力
7、草莓中含有一种叫非瑟酮的物质，它属于自然产生的类黄酮，能够刺激大脑，有助于记忆力的提高，还能有效防止神经衰弱。
吃草莓有助骨骼生长
8、除了铜和镁，草莓中还有大量的锰，钾，钙等重要矿物质，人体生长发育离不开这些矿物质元素的补充，因此多吃草莓能够促进骨骼生长，对于青少年生长发育是有帮助的。
吃草莓补充叶酸
9、孕妇适量的吃草莓是有一定好处的，草莓的高叶酸量有助于宝宝大脑发育，骨骼生长，还能预防婴儿出生缺陷。
吃草莓有坏处吗
10、吃草莓一般对身体没有什么坏处，但是需要注意草莓的挑选，有的草莓色泽鲜艳，个头比较大，但是咬开之后中间是空心的，这类草莓最好不要买，因为草莓出现空心多半与在种植过程中滥用激素有关，这样的草莓食用过多对身体健康会有损害。此外，草莓在种植生长过程中受到泥土和细菌的污染比较多，所以一定要清洗干净之后再食用。
草莓有啥好处
草莓有啥好处
草莓有啥好处？草莓是我们生活中一种常见的水果，他的口感以及外形非常受大家的欢迎,外形呈圆形，果肉味道酸甜，可谓是香色味俱全，草莓里含有很多营养成分，草莓有啥好处有哪些？
草莓有啥好处1
多吃草莓有什么好处
1、清热去火。中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
3、滋阴养血。草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。
4、醒酒功能。酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
5、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
吃草莓的坏处：
1、畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
2、清洗不当造成的细菌感染。由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
上面内容中我们介绍了草莓的好处和坏处，其实草莓只要科学的吃，就可以避免这些伤害，所以吃草莓的时候要注意挑选，不吃畸形的草莓。
草莓的营养价值有哪些
草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓的功效与作用
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓有啥好处2
1、益气补血。草莓可以生津止渴、润肺及解热利尿、补血等。有着益气补血的功效。对脾虚及胃虚有缓解作用。
2、预防癌症。草莓中含有花青素，花青素可以抑制癌细胞的出现和发展。
3、防晒美容。草莓中含有一种保护性的维生素，食后可以保护肌肤，减少阳光对皮肤的伤害。
4、开胃消食。草莓中含有许多植物酸及糖分，食用之后可以增强人们的食欲，且草莓中膳食纤维含量也有许多。
5、清除口臭。草莓中自带很浓的水果清香，且带有浓郁的奶香味，食用之后可清除口臭。
6、杀菌消炎。草莓中的植物酸含量很高，这些酸性有着杀菌消炎的作用，对治疗口腔溃疡有很好的治疗效果。
7、保肝明目。草莓中维生素A含量多，维生素A可以增前肝脏功能，可以促进视紫红质形成，有保肝明目的功效。
草莓有啥好处3
1.抗癌
草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击【乳】腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
2.护心
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
3.助消化
草莓虽然吃起来口感很绵软，但它其实也是属于粗纤维的食物哦。一小份草莓里面就有人体每日所需的\'百分之二十左右的膳食纤维，所以每天吃上一小碗草莓就能帮助消化。
但是在吃的时候要注意了，如果你是想要草莓帮助你的消化问题，那么就要直接吃，不要把草莓再做成果汁或者果酱，这样效果就会不好了。
4.护眼
《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
5.护关节
《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。
6.护脑
美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。
7.洁齿
草莓的这个效果相信很多人都还不知道，其实也是非常操作简单的，只要你把草莓压碎，然后加入一些小苏打搅拌均匀，把糊状物涂在牙齿上面，几分钟后刷掉就可以了。
8.让身体灵活
美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症，这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。
草莓怎么吃
一、莓果蔬沙拉
基本材料：苹果1个、香梨1个、草莓数粒、黄瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉酱适量。
具体做法：先将苹果、梨洗净去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它们氧化变黑，将草莓用盐水泡洗净待用。再把生菜洗净切碎铺在碗底，黄瓜洗净削皮切丝放入生菜上。接着将苹果、梨还有碗内的白醋一起倒入到生菜和黄瓜上，然后将漂亮的草莓放上去。最后在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉酱拌均即可。
二、美味草莓酱
基本材料：草莓、白砂糖、冰糖适量。
具体做法：首先把草莓洗净，接着把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。然后把腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。最后熬好晾凉，就可以装进瓶子了。
三、草莓布丁
基本材料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。
具体做法：首先把草莓压成不流动的大块果泥，接着把草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。然后在奶油乳酪里加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。最后在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁了。
吃草莓有哪些好处
草莓是生活当中必不可缺的一种水果，具有多方面的作用和好处。第一、饭前吃草莓可以缓解胃口不佳，调节食欲。积食、腹胀、胃口不佳时，可以在饭前适当的吃几颗草莓，能够调节食欲。第二、草莓对胃肠道和贫血也有一定的调节作用，草莓含有丰富的维生素C，可以促进铁离子的吸收，减少缺铁性贫血的发生。第三、草莓有助于醒酒，酒后经常会有头昏、头痛的情况，适当的食用草莓有助于醒酒，丰富的果酸与酒精能够发生反应，减少酒精对人体的侵害作用。第四、有一定的美白牙齿作用，草莓当中的果酸是一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除牙齿表面的污渍。第五、食用草莓有助于心脏健康，因为当中所含有的抗氧化剂、花青素，具有防止和修复细胞受损的作用。
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