鹅蛋儿童吃好处（鹅蛋儿童吃好吗）
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文章详情介绍：
宝宝能吃鹅蛋吗
1岁以上可以吃
吃鹅蛋的好处
1、吃鹅蛋可以补充营养。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、等营养成分，可以满足人体的营养所需。
2、吃鹅蛋可以补脑，鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，鹅蛋中的卵磷脂是蛋类中最多的，而众所周知，卵磷脂对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。
3、不易过敏，由于鹅蛋性甘温，不易引起过敏，很多对鸡蛋过敏的人群可以通过吃鹅蛋补充营养。
4、御寒，天气转凉的时节吃鹅蛋能补养身材，防范严寒天气对人体的侵袭。
5、改善贫血，很多人贫血不仅仅是因为缺铁，一般同时身体里还缺乏微量元素，而鹅蛋富含各种维生素和微量元素，长期使用可以改善贫血症状。
6、缓解脱发，黑发再生。鹅蛋中含有的卵磷脂中有一项物质叫做肌醇，肌醇是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑，因此适合老年人食用。
鹅蛋怎么吃
有人认为热水冲鹅蛋可以保留鹅蛋的营养，实则不然，鹅蛋熟吃的营养价格最高，并且烹饪后可以减少细菌残留。因此在吃鹅蛋的时候，要将鹅蛋烹饪至熟透才行，而蒸蛋则是又可以将鹅蛋彻底蒸熟，又可以保留鹅蛋营养的最好方式。
鹅蛋营养价值高，但是却自带着一股腥味，这使得很多人望而却步。因此，在我们烹饪鹅蛋的时候，无论是水炖还是翻炒，都可以在打散鹅蛋的时候加一小勺料酒，去除腥味。
鹅蛋保存方法
鹅蛋营养丰富，但如果保存不当，却很容易发生变质，因此要注意用合适的方式来保存：
1、冷藏，家庭食用可以放在冰箱里，温度控制在1-2摄氏度，在这个温度下，一般可以保存40~50天。
2、浸泡于淡盐水中。采用少量食盐，放入清水中煮沸晾凉，将鹅蛋放入已晾凉的淡盐水中，隔绝空气，可以保持鹅蛋新鲜，但是温度高时，仍容易变质，因此这种方式适合春秋季节储存，不适宜在夏季使用。
3、如果条件实在是不允许，那么也可以采取简易储藏的办法。即用豆类，大米，或者谷糠之类的填充物装在容器里，然后放入鹅蛋，最好是放一层填充物，放一层鹅蛋。这种方法同样可以隔绝空气，减少鹅蛋的呼吸，以延长储存时间。
4、新鲜的鹅蛋还可以经过腌制，加工制作成咸蛋，皮蛋等各种形式，储藏时间长，但是营养价值可能会受到些许影响。
儿童吃鹅蛋有什么好处
儿童可以吃鹅蛋，因为鹅蛋含有蛋白质、卵磷脂、维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等物质。
鹅蛋含有较多的脂肪酸，不能过量食用。除了鹅蛋，可以多给孩子吃一些菜花、胡萝卜、秋葵、百合、南瓜、白萝卜以及梨。菜花中的维生素含量比较高，而且含有丰富的膳食纤维。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素以及矿物质，而且微量元素也比较丰富。
1岁左右的孩子此时基本与成人摄入食物相同，每样均可以食用。家长应该培养孩子不挑食，可以吃肉类、蛋类、虾类，食用粗粮、糙粮，避免过于精细，多食用水果、蔬菜等。
相关菜谱
新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。
主料：鹅蛋1粒，酱油少许。将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
主料：鹅蛋1粒，水半锅，半小匙盐。盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
儿童能吃鹅蛋吗,有什么营养价值
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e、维生素d、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分。丰富的蛋白质是建造和修复身体的重要原料，有补充营养，强健身体的功效。丰富的卵磷脂对于人的大脑和神经组织的发育有重要的作用。同时能够提高记忆力，预防老年痴呆。丰富的维生素能够防止湿疹，防止皮肤粗糙，增进皮肤的健康。同时鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，也容易被人体吸收利用，对于儿童的生长发育有很好的帮助。
鹅蛋儿童吃了有什么好处 鹅蛋一天最多能吃几个
1 鹅蛋儿童吃了有什么好处 帮助发育
鹅蛋的脂肪含量十分丰富，其脂肪大部分在蛋黄内，而脂肪中含有较多的磷脂，其中近一半是卵磷脂，这种物质分对大脑及神经组织发育有十分重要的作用，在生长发育期的儿童吃些鹅蛋食有利于生长发育的。
补充营养
鹅蛋中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等有益成分，其中大部分是人体每日必需摄入的营养物质，营养摄入不足的儿童适当的吃些鹅蛋对身体是有一定帮助作用的。
提高免疫
鹅蛋性温、味甘，入胃经，其中脂肪、卵磷脂、维生素、蛋白质等物质对脾胃具有一定的补益效果，而儿童食用后能提高机体抗病毒能力，对免疫的增强也有一定的提升作用。
2 鹅蛋适合什么人群吃
鹅蛋对于一般人群来说都是可以食用的，鹅蛋营养丰富，其蛋白质中富含人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，也容易被人体消化吸收，对于身体虚弱的老年人、儿童、贫血患者来说，鹅蛋是十分理想的营养食品，食用后对虚弱体质能起到一定的改善作用。
3 鹅蛋一天最多能吃几个
最多不能超过3个。
每颗鹅蛋的重量约有250克，比一般的鸡蛋体积要大四五倍，且其中的蛋白质、脂肪、维生素、矿元素等物质十分丰富，食用后对身体有很好的帮助，但是鹅蛋所含的脂肪中同样有较多的胆固醇，食用太多高胆固醇食物对自身也是不利的。
一般情况下一天吃1个鹅蛋完全足够了，最多不超过3个，因为鹅蛋含有的一种碱性物质，吃太多对内脏可能会造成损坏。
4 鹅蛋不适合什么人群吃 减肥人群
100克鹅蛋的热量约为196千卡，热量是非常高的，且鹅蛋中的脂肪约占总营养的30%-40%，如果减肥人群食用了鹅蛋的话可能会影响减肥效果。
低热人群
鹅蛋食一种食性偏温的食物，中医将鸡、蛋类、猪头肉等食物归于发物范畴，因为这些物质对人体而言为异体蛋白，可构成过敏源而导致人体发病，如果正处于低热不退的人群食用了鹅蛋的话，很可能会使得病情进一步加重。
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