慢吃好处（慢吃能减肥吗）
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文章详情介绍：
吃饭细嚼慢咽对身体的好处有哪些
吃，是人类的天性。咀嚼，也是人本能就可以做出的动作反应。咀嚼也是食物通过口腔进入到身体里的第一步，也是重要的一步。我们只有吃进去了，并且吃的正确，才能够让身体吸收到这些食物的营养，并且提供日常所需要的供给。咀嚼，也是品尝美食最直接的表达方式。但现在生活生活节奏太快，或者还有很多人生活习惯、性格等各方面的原因。并不能好好的慢慢享受这一奇妙的体验，总是很迅速很快的就把送进口腔的食物还未等到彻底瓦解，就继续送到了下一步。其实，这种囫囵吞枣，快速的食用食物的方法，是非常不正确的。我们只有细嚼慢咽的好好吃饭，才能够品尝到美味的食物，才能够让食物中的营养提供给我们的身体。
细嚼慢咽可以刺激我们唾液的大量分泌，延缓我们机体的衰老。慢餐的好处有以下这些：
1、有助消化
充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸收，并直接减轻胃肠负担，对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。
2、慢餐能增加唾液分泌量
唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，预防胃溃疡。
3、产生饱腹感
多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。
4、降低餐后血糖
细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益，坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压会相应降低。
5、缓解紧张情绪
慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪，让人愉悦起来。
现在大家都在提倡“慢生活”，意思就是，放慢我们生活的速度，让一切都慢下来。只有慢了，才能够发现我们走过的路，遇见的风景，以及我们吃的食物。每一口进入到我们口腔里的食物，需要咀嚼起码20次才能够达到营养被吸收的状态。更好一些，咀嚼30次。听上去好像有些不可思议，但是它是真实存在的，并且一定有理论来支撑这一说话。不论是为了食物的口感度，还是为了身体能够更好的吸收，抑或是养成一种放慢我们生活节奏的方式。请慢慢的吃饭。
细嚼慢咽好处多？
吃东西细嚼慢咽有利于食物的消化，可预防高血糖，胃肠道疾病，增强营养吸收等好处。
经常细嚼慢咽，可以促进身体对食物的吸收、消化，减轻肠胃负担。牙齿起着物理粉碎食物的作用，通过充分咀嚼食物，可增加食物与唾液的接触面积，促进食物的消化，减轻肠胃的负担。
经常细嚼慢咽可以有效预防高血糖和肠胃疾病。因为细嚼慢咽时可以减缓血糖上升的速度，预防高血糖。还可以防止因吃得过快，导致食物损伤气管和刺激肠胃而引起的肠道性疾病。 有人吃饭狼吞虎咽，未经细嚼的食物不仅对食道和胃有刺激作用，而且增加了肠胃的研磨负担，不利于消化吸收。
细嚼慢咽可增强营养吸收。仔细咀嚼后的食物会变细，在肠内容易与消化酶结合，食物中的营养物质容易被吸收。另外，细嚼慢咽还有保护口腔卫生、有助于减肥等好处，所以在生活中需养成细嚼慢咽的饮食习惯。
吃饭慢慢吃的好处
吃饭慢慢吃，细嚼慢咽的好处：
一、益口腔细嚼可以保护口腔粘膜，有利于唾液腺分泌，防止牙龈炎及口腔溃疡。
二、益食谱较硬食物，经过细嚼慢咽，可减少食道损伤和食道疾病发生。
三、益胃肠经过细嚼的食物不但好消化，而且在细嚼时口腔唾液分泌量增加，进到胃时，可产生一种膜，对胃有一定的保护作用。
四、益大脑咀嚼时可促进大脑皮层运动，起到预防大脑老化的作用。
五、益视力有实验证明，长期吃流食，很少咀嚼者，眼球水晶调节机能下降，视力减退；反之，进餐细嚼慢咽对保护视力有益。
吃东西的时候，吃得慢有什么好处
吃得慢可以把食物充分嚼碎，更容易吸收营养，对胃消化功能也好
吃饭比较慢对身体有什么好处？
吃饭比较慢对身体有很多好处的：
1: 用餐时充分咀嚼， 咀嚼时唾液的分泌能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击，改变细胞突变计划，对于化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害，也有明显的解除作用。唾液还能中和、消除食物中的致癌物质。以慢慢咀嚼来延长生命，这也是理智上的一大胜利。
2: 细细咀嚼为肠胃减负
不经咀嚼过程、直接吞咽入胃的食物，对胃肠道而言是不速之客。胃拼命地挤呀揉呀才把那些大块的食物弄得小了一点儿，然后赶快推给肠道，接班人也是如法炮制，大家只顾忙活，该榨取的营养不知不觉中溜走了。只有付出没有回报，长期如此，胃肠处于持续疲劳状态，易患各种疾病。
细细咀嚼能使食物与唾液充分结合，唾液有帮助和促进食物消化的功能，而且多次咀嚼能把食物磨碎，胃可以在一个宽松的环境里边工作边享受。已经感到胃部不适的人更应该细嚼慢咽。
3: 唾液是身体的“自助药房”
唾液是身体的“健康巡逻队”。咀嚼并不仅仅是为了咽下坚硬的食物，关键是能产生大量的唾液。充分咀嚼的人，一天分泌1.1-1.5公升的唾液。唾液是设在我们体内的“自助药房”。进食时不咀嚼，会减少唾液分泌。用餐时狼吞虎咽，等于置身于这个“巡逻队”的防守范围之外。
4: 保持青春岁月不留痕
随着年龄的增长，到30岁左右，大量分泌腮腺激素的耳下腺开始萎缩。要知道没有了足够的腮腺激素，血管和皮肤等组织的弹性和活力就难以保持。而想活化它的功能，最有效、最简便的方法就是咀嚼。咀嚼可以刺激耳下腺，保持腮腺激素的分泌。
细嚼促进了面部的肌肉活动，局部地区血液循环质量提高，肌肤代谢运动活跃，自然面色红润、皱纹少少。
充分咀嚼还能刺激腮腺，促进胰岛素的分泌，调节体内糖的代谢，降低血糖数值，预防并有助于糖尿病的治疗。
5:咀嚼次数越多，对脑的刺激越大，头脑就变得越聪明
咀嚼能锻炼脸部肌肉，咀嚼肌边运动边给大脑拨了个“热线”，于是大脑也被激活了。血液源源不断地输往脑部，脑细胞间信息往来频繁，由于刺激作用，脑的荷尔蒙分泌增多，大脑的思维能力和工作效率显著提高。据美国医学专家的研究统计，咀嚼少的儿童智商普遍低于以耐咀嚼食物为主的儿童。天才就这样被懵懵懂懂的食欲谋杀了。
只有牙齿结实才能充分咀嚼，生命存在于牙齿之中，它成为激活脑的开端，若想变得聪明，赶快去找牙医。
6:赶跑龋齿
进食时口腔呈酸性，这种环境很适合龋齿菌滋生，牙齿表面的钙和磷也开始溶解。咀嚼后唾液大量分泌，中和了口腔里的酸，龋齿菌逃走了，牙齿保住了，钙和磷的溶解也被扼杀了，牙齿无坚不摧，一切太平。
顺便的，牙齿表面和牙龈的食物残渣，由于机械摩擦而得到消除，加快了牙龈部的血液循环，牙龈炎的发生减少。还有，唾液中所含的某种蛋白质渗入牙齿，能使牙齿长得结实。
7: 志愿口腔保洁员
口腔内经常存在着大量细菌，但口腔内的伤口很少会感染，这也是咀嚼的功劳。
咀嚼时分泌的唾液，不仅含有溶菌酶，而且含有其他抗菌因子，如免疫球蛋白等。它们是空气或水中多种细菌的天敌，能阻止细菌的停留，不让它生长繁殖，必要时甚至会下杀手。
8:仔细咀嚼简单瘦身
人的饥与饱反应，并非完全取决于胃本身的空虚和充盈，而是受下丘脑的控制。当食物经胃消化吸收后，血液中的糖类和氨基酸等物质的浓度升高，大脑接到这个信息后，饥饿感消失，就会喊“CUT”，然后我们放下筷子。如果不经过仔细咀嚼，吃得太快，胃还来不及消化吸收，一系列反应都慢一拍，就会吃掉过多的食物。
细嚼慢咽，使食物能更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感而停止进食。
9: 唾液是最巧妙的“料理高手”。唾液中有一种成分能使味觉变得敏感，它能使食物越嚼越有味
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