海南黄皮吃好处（海南黄皮的吃法）

本篇文章给大家谈谈海南黄皮吃好处，以及海南黄皮的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1、黄皮的功效与作用有哪些呢
• 2、海南黄皮吃了有什么好处
• 3、黄皮的功效与作用介绍
• 4、黄皮水果有什么功效
• 5、黄皮的功效与作用及食用方法
• 6、黄皮的功效与作用有哪些

黄皮的功效与作用有哪些呢

黄皮的功效与作用有哪些呢

黄皮的功效与作用有哪些呢，黄皮果是一种水果和蔬菜含量高的健康水果。 它还富含抗坏血酸和氨基酸，对人身体健康非常有好处，下面一起来看看黄皮的功效与作用有哪些。

黄皮的功效与作用有哪些呢1

黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。中国海南的花果期均提早1-2个月。

黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。

黄皮的营养价值

叶和根含黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物；种子含油约53%。黄皮的果实成熟后除可以生吃外，还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果。

黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

黄皮生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。黄皮促进消化功能。

黄皮的功效和作用

1、黄皮可健胃消食

黄皮中有大量的酸性成分，而且性质平和，是一种可以健胃消食的特色水果，而且早在古代民间就有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法，从这一点也可以看出，黄皮是一种可以健胃消食的特色水果。

2、黄皮可化痰平喘

黄皮中有多种酚类成分与多种氨基酸，另外还有天然的\'黄酮成分存在，人们食用以后可以调理气机，也可以收敛肺气，同时也能避免体内平滑肌痉挛的出现，经常食用就能起到化痰平喘的重要的作用。

3、黄皮可去火

黄皮是一种可以清热去火的行色水果，这种水果的味道略带苦味，在食用时把果核、果肉和果皮一起放在嘴里慢慢嚼食，就能让它的苦味素最大程度上发挥作用，起到清热去火的功效，最适合人们在夏天中食用。除了这些功效与作用以外，黄皮还可以入药，具有清风消肿和治疗疳积等多种功效。

黄皮的药用价值

黄种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮的功效与作用有哪些呢2

黄皮虽然好吃，但特别不容易保存，尤其是在夏天的时候，极其容易出现腐烂的现象。

在这种情况下，很多朋友为了更好的保存，所以会将其制作成黄皮干，这样的话能够在很大程度上保证营养不流失，下面我们就和大家简单的说说做法。

1、在制作黄皮干之前，首先我们需要准备新鲜的黄皮，需要注意的是，制作黄皮干的黄皮一定要刚刚从树枝上剪下来，最好是带有一些梗，一定要保持其表皮的完整，不能出现破损，否则很容易腐烂。

2、将黄皮清洗干净后放在一旁晒干水分，然后再抓一把盐，均匀的洒在它的周围，一点点就可以了，这样做一是为了防腐，二是为了逼出其内部的水分，然后储存一个晚上的时间。

3、到了第2天，首先将黄皮清洗干净，这一步的主要目的是去除其表面的盐分，然后再把它放入热水当中，浸泡5分钟到10分钟左右，这样做是为了让其表皮变软，方便我们接下来的处理步骤。

4、取一把干净的小刀，轻轻地将其表面划开，然后把果核拿出来，这样处理好之后，将黄皮放在太阳下晒到半干。

5、起锅，加入甘草后煮沸，大火煮开15分钟，使用滤网将榨全部去掉，只留下汁水，甘草的量最好是根据黄皮来定，二者应该维持1：2的比例。

6、在煮好的甘草水当中，加入一部分黄糖，再次大火烧开煮沸，然后放在一旁晾凉备用，如果没有黄糖的话，也可以用白砂糖来代替，但是白糖容易上火，而且风味不如黄糖足。

7、将黄皮倒入准备好的干草黄糖水当中，等到其全部将糖水吸收完毕之后，再次放在太阳底下暴晒，直至其晒干，然后就可以食用了，这样黄皮干就制作完成，在最大化的保证营养的基础之上，也能够储存一段较长的时间。

海南黄皮吃了有什么好处

黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产我国南方，在中国一千五百多年的历史了。黄皮是群众喜爱的热带水果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。

黄皮原产于南中国，现于缅甸、马来西亚、印度、粤西等地皆有种植，是一种细小的常绿乔木，高度可达5米。黄皮对土质的要求不严，但较适宜栽种于排水良好而湿润之砂质土壤上。

在香港，黄皮较少见野生于郊野公园内，普遍种植于果园及围村地区，例如林村、广东、大埔滘、马鞍山、粉岭、东涌至大澳一带，大家亦可以在动植物公园内的中药园找到一棵黄皮的标本树。

黄皮的叶片呈阔椭圆形，背面具有凸起的腺体，叶面则布满透明的油点。其枝叶带香味，揉碎後发出的香味更浓。黄皮黄褐色的果实，呈卵状球形，表面披柔毛，可供食用，黄皮树果树香甜可口，且有帮助消化的功效。

黄皮的果实成熟后除可以生吃外，还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果。果皮及果核皆可入药，果皮味苦，有利尿和消肿的功效；果核有行气、止痛、健胃消肿的功效，主治胃痛、经痛和风湿骨痛。

黄皮的药用价值

黄皮黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。 黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

【性味】气香、性平、味酸、微苦、辛。

【成分】种子含油量达53.2%。果皮、叶均含挥发油。叶又含酚类、黄酮甙、氨基酸。树皮含小薜硷、黄柏硷、掌叶防己硷等多种生物硷、舀醇、粘液质，酯类成分。

【功用】宣解郁热，理疝痛。叶可防治流行性感冒。根能治气痛及疝痛。这是南方群众广为使用的一种民间药。

【便方】

1．防治流感，感冒，疟疾：黄皮叶五钱至一两。水煎服。(广州部队《常用中草药手册》)

2．肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。

3．疝气偏坠：黄皮树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日 2次。

4．风痰流注，寒性脓疡：黄皮树嫩叶，黄皮果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。

5．蛔虫上攻，心下痛：黄皮果6钱(鲜者2两)，水煎空腹服。

6．毒蛇、狂犬咬伤：黄皮树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口。

7．肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。

黄皮的食疗功效

黄皮黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一，人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。对南方人来说，黄皮称得上一身是宝。

黄皮又叫黄批、黄罐子，原产我国南部，已有1500多年的栽培历史，我国的广东、广西、台湾、福建是最大产地。它的树在每年的三四月间开花，七八月果实成熟，呈黄褐色，椭球形，表面披着细细的绒毛，白色的果肉内藏着翠绿的种子，剥皮即食，方便美味。

黄皮不但生津、止渴，民间更有“饿吃荔枝，饱吃黄皮”的说法。在乡下，饭后吃几颗黄皮，不管吃多饱，消化都会特别好。而黄皮入菜则最适宜夏天食用——酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，刺激食欲，让人在不知不觉间食指大动。

黄皮入菜最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时，只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。不过，用黄皮入菜，在火候上要有所讲究，须保持果实本身的酸甜口味，但又不让其喧宾夺主。

黄皮除了入菜，黄皮还被用来加工果脯、果酱、饮料、蜜饯等。一般来说，这些用途多采用偏酸的黄皮，甜黄皮则多作鲜食，如鸡心黄皮。在广东云浮的郁南县，还有一种无核黄皮，果肉饱满，没有果核，酸甜中带有黄皮的异香，汁多肉厚，吃起来相当过瘾。可惜，由于产量不多，广州市场上很少见到。如果你是黄皮的“粉丝”，眼下倒是不妨去一趟广东郁南，买张门票，到果园里边摘边食，吃个痛快。

黄皮的功效与作用介绍

黄皮的功效与作用介绍

黄皮的功效与作用介绍，黄皮是中国南方果品之一，剥皮就可以食用，方便美味，酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，刺激食欲，营养价值也很高。下面是黄皮的功效与作用介绍！

黄皮的功效与作用介绍1

1、开胃消食

黄皮中含有大量的果酸，柠檬酸和维生素c还含有丰富的氨基酸，它们被人体吸收后能促进胃液分泌能加快肠胃蠕动，提高他们的消化功能。

另外黄皮中含有的有益成分，还能调理人体气机，能理气止痛，对人类因气滞导致的腹部胀痛也有良好缓解作用。

2、增强免疫力

黄皮能为人体补充丰富多糖和多种维生素，还能让人体吸收一些氨基酸，这些物质被人体吸收后能加快人体内多种有毒物质的代谢，并能提高身体免疫功能，经常食用，能让人体免疫力明显提高。

另外它还有个维生素c还能加快免疫球蛋白再生，它对人类的免疫力低下和体弱多病都有良好的缓解作用。

3、止咳化痰

黄皮还是一种能止咳化痰的健康水果，因为黄皮中含有丰富维生素c和大量的多酚类化合物，而它含有的黄酮苷和氨基酸等营养成分还能收敛肺气，缓解肺热肺燥并能阻止平滑肌痉挛。

在人们出现咳嗽痰多气喘等不良症状时多使用一些黄 片就能让症状明显减轻。

黄皮的禁忌

黄皮营养丰富，保健功效出色，但在食用时有诸多禁忌，它是一种高糖食物，那些患有高血糖或糖尿病的人禁止食用，不然会让血糖进一步升高，容易造成糖尿病或引发糖尿病并发症。

不能过量食用也是黄皮最重要的\'食用禁忌，因为人们过量食用它以后容易出现上火也会让疮疖高发，会对人体健康产生不良影响。

黄皮的功效与作用介绍2

黄皮黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；

此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。

果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。

所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

黄皮的简介

黄皮，芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状卵形，双侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔椭圆形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1—4粒；4—5月着花，7—8月效果。

黄皮原产中国南边，在中国一千五百多年的汗青了。中国海南的花果期均提前1—2个月。

黄皮是中国南边果品之一，含富厚的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表。

除了痰行气功效，用于防治流行性伤风、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便倒霉、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。

小乔木，高达12米。小枝、叶轴、花序轴、尤以未伸开的小叶背脉上散生甚多显着突出的细油点且密被短直毛。

叶有小叶5—11片，小叶卵形或卵状卵形，常一侧偏斜，长6—14厘米，宽3—6厘米，基部近圆形或者宽楔形，双侧不对称，边沿波浪状或具浅的圆裂齿，叶面中脉常被短细毛；小叶柄长4—8毫米。

果圆形、卵形或阔椭圆形，长1.5—3厘米，宽1—2厘米，淡黄至暗黄色，被细毛，果肉乳白色，半透明，有种子1—4粒；子叶深绿色。花期4—5月，果期7—8月。产海南的其花果期均提前1—2个月。

黄皮的营养价值

成熟后，黄色果实呈金黄色，甜美清爽。 它可以直接食用。 它可以补充身体各种酸性成分和一些天然多糖，以及多种维生素，可以促进消化，提高人体免疫力。

此外，黄果的核心还含有大量的不饱和脂肪酸，对人体血管有一定的保护作用。

黄皮的药用价值

1、抗病毒预防感冒

黄色水果含有多种天然抗病毒成分，可有效抑制流感病毒的活动，减少其对人体的伤害。

通常，在高寒季节多吃黄色水果可以有效预防感冒的发生。 那些已经感冒了，喝黄色皮肤水果的人，也可以使感冒的症状很快好转。

2、驱虫解毒

如果药物引入后有明显的驱虫效果，当人们患有恙 虫病引起生活中的腹痛时，可以直接将干燥的黄皮果6钱，加水煎，然后空腹服用 迅速缓解疼痛，并可使身体螨瘫痪然后排出体外。

此外，黄皮果还具有极佳的解毒功效。 被毒蛇或疯狗咬伤后，可以直接取两到两个黄皮果，加水后加水，并将剩余的渣直接涂在伤口上。解毒。

3、止咳平喘

黄果皮也可以进入肺部，可以缓解痰湿，缓解咳嗽，还可以滋润肺部，缓解哮喘。 通常，人们收集黄皮果后，可以加入适量的盐来腌制，然后长期会出现支气管炎或咳嗽。 取几片黄皮果，加水煮沸。

黄皮水果有什么功效

郭煌的作用和功能是什么？黄皮有什么功效和作用？每个人在吃同样的食物之前都会了解它的功效和作用。相信很多人都喜欢吃黄皮，也知道黄皮可以消暑、止咳、降火，但它的功效不止于此。下面是黄皮的功效和作用。郭煌1号的作用和功能是什么一.营养价值黄陂是一种营养价值极高的热带水果。具有消食健胃、理气止咳、消暑降火、防治感冒的功效。民间黄陂被誉为“水果之宝”。除鲜食外，郭煌还可用于加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等。，或者作为蔬菜。它的叶子，果实，种子也可以入药，都是宝。1.黄皮富含维生素C、糖类、有机酸、果胶、黄酮苷等成分，具有消食化痰、理气止咳等功效。主要用于治疗消化不良、胸痛、疝气痛、痰多及咳喘等。2.黄皮含有大量人体必需的营养物质。吃它可以补充体内不足的营养，提高身体的抗病能力，增强抵抗力。3.黄皮富含维生素C和糖分，有助于补充能量和营养。长期食用还有美容养颜的功效。第二，功效。郭煌原产华南，在华南和西南地区广泛栽培。富含维生素C、糖类、有机酸和果胶，果皮和果仁可入药，具有消食化积、化痰理气的功效。可用于痰饮、热郁、疝气所致的消化不良、胸膈疼痛、咳喘等症。1.生津止渴。黄陂果有生津止渴、润喉润燥的功效。吃了能让人神清气爽，心情舒畅。适合口干、眼干、思维过度、睡眠不足、言语过度的人群。2.清热降火。夏天吃黄皮，可以带着果肉、果皮、果核一起嚼在嘴里，带着渣和汁一起咽下去。即使味道有点苦，也能降火。而且，当你感到口渴，头脑又闷又难受的时候，吃几个黄皮果，不仅能生津止渴，还能预防中暑。3、养胃健胃，黄皮苦；辛；酸，微温，民间有句俗语:“饥荔枝，饱黄皮”，可见黄皮有促进消化的作用，能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用。可用于消化不良、胸膈疼痛。4.理气黄皮果实中含有大量的抗坏血酸和多种氨基酸等物质，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液分泌。其中所含的酚类物质能调节人体气机，缓解气滞所致的饱胀疼痛。5.化痰平喘黄皮果含有黄皮新肉桂酰胺A、黄皮新肉桂酰胺B、黄皮新肉桂酰胺C、酚类、多种氨基酸、黄酮类等。，既能理气，又能敛肺气，解除平滑肌痉挛，起到化痰平喘的作用。适用于化痰止咳平喘。还能稀释呼吸道炎症和分泌物粘稠度，使之更容易咳出，有助于止咳化痰。郭煌2的作用和功能是什么1.黄陂果有什么样的神奇功效？1.吃黄陂果可以消除腹胀，帮助消化。黄皮有消腹胀、生津止渴、顺气止咳的功效。有一种苦黄皮效果更好。黄皮的苦味能刺激胆汁分泌，促进消化。这种苦味物质还可以强心，放松胸腹肌肉的紧张感，减轻或消除饱胀感。2.吃黄皮果可以理气止咳。黄皮之所以能理气止咳，是因为它能放松胸腹肌肉，使呼吸顺畅，没有障碍，自然缓解咳嗽症状。果皮中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、各种氨基酸等。，能提高人体胃液酸度，刺激胃液和酚类物质，调节人体气机，缓解气滞引起的饱胀疼痛。3.吃黄皮果可以消暑生津。黄皮，尤其是苦皮，有解暑生津的功效。如果在夏季户外活动时感到口渴或头脑闷闷不舒服，立即嚼几片黄皮，不仅能生津止渴，还有防暑的好处。4.吃黄皮果可以降火。所以黄皮果也是夏天最适合多吃的。夏天吃黄皮，可以把果肉、果皮、果核嚼在嘴里，把残渣和果汁一起咽下去。虽然味道不好，但是可以降火，治疗消化不良，胃胀。5.黄皮具有很高的药用价值。可用于治疗疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。6.黄皮含有多种微量元素。它含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素、钾、镁、锰、硒等微量元素。适当食用，既能补充人体需要，又能有效增强人体抗病能力。二。黄皮可治疾病及方剂1.流感、感冒、疟疾的防治:黄叶五块钱到一两块钱。用水煎服。2、风痰出血、寒性脓肿:黄皮树嫩叶，焙干磨碎的黄皮果芯，炒碎的龟甲砂，各42粒，炼蜜为丸，如小豆，每服2元，每日2次，黄酒送服。3、肝胃气痛:生黄陂果晒干，每日10粒，水煎服。或用黄皮根2两，水煎去渣，加黄酒送服。4.被毒蛇、狂犬咬伤:黄皮两片，焙干，研末，用适量上好黄酒炖，每月温服两次，用药渣敷于伤口。5、疝气偏跌:黄皮根2两，小银香5钱，水煎后去渣，倒入适量黄酒中，温服，每日两次。6、蛔虫发作，心痛:黄陂果6钱(鲜2两)，空腹水煎服。

黄皮的功效与作用及食用方法

黄皮在我国多个地方均有种植，分甜黄皮、酸黄皮和苦黄皮三种种。也正因为这种差异，导致了它们在食用方法和功效上的差异。以下是我为你整理的黄皮的功效与作用，希望对你有帮助。

黄皮的功效与作用

1 在给人体补充大量养分的同时，还能增强抵抗力，预防疾病的干扰。

2 健胃消食。黄皮中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液分泌。所含酚类，能调节气机，防治因气滞而导致的腹胀等症状。

3 痰平喘：黄皮果中所含的黄皮新肉桂酚胺A、黄皮新肉桂酚胺B、黄皮新肉桂酚胺c、黄皮新肉桂酚胺D以及酚类，多种氨基酸，黄酮甙等，不仅可以调节气机，还能收敛肺气。同时，还有缓解平滑肌的痉挛，起到化痰平喘的功效。

除此之外，黄皮还有生津止渴、顺气镇咳的功效，并且苦味偏重的黄皮，效果尤其明显。苦味的黄皮还有强心作用，能松弛胸腹肌肉紧张。

需要注意的是，在食用之时，必须是连皮带核的放入口中慢嚼，才能使得黄皮的功效和作用发挥到最大。

黄皮的食用方法

1 直接吃黄皮：正确的吃法应该是将果肉、果皮、果核一并放入口中嚼碎，并连渣带汁的吞下，不仅能消火降暑，还有治疗消化不良、胃胀气的功效。

2 将黄皮熬成果酱：黄皮去籽，果肉与果皮一同打碎，加入冰糖，熬成果酱，不仅酸甜可口，还能止咳。

3 黄皮泡蜂蜜：黄皮洗净，然后掰成三四块，把核丢掉，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，那味道没得说，点赞指数绝对高到爆棚。

4 黄皮浸蜂蜜。黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用的。还可以将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)，比例按冲茶的份量，等出味了就可以服用了。

5 拌盐吃。这是海南人的吃法，将黄皮洗净，挤开果肉放入碟中，撒上少许盐拌着吃，冰冻后食用口感更佳。

黄皮的适宜人群

1 消化不良的人群。在黄皮盛行的季节，将其连皮带核，细嚼慢咽，能够缓解胸腹胀气，心肺闷滞的状态。如果是有疝气病症患者，在病痛发生时，按照这个方法食用效果会更佳。

2 体内水分缺乏水分的人群。夏季外出游玩之时，暑气从四面八方袭来，人体会感觉到特别热燥，这时候吃上一些黄皮，尤其是带苦味的黄皮，不但能生津止渴，还有预防中暑的作用。

3 痰多或者有“痰喘”的人群。在晚上临睡之时连皮带核嚼上几个，能够更好的入睡，不会因为痰气积滞而无法入眠，对治疗痰疾有一定的疗效。

倘若不是在黄皮盛产的季节里想吃黄皮，或者是用它来缓解这些病症，可以到中药店购买黄皮核，放入瓷碟中，在饭上蒸软，嚼食。

另外，黄皮还有消风肿，去疳积的作用，其种子还可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。因此，无论是身体有这些疾病还是身体健康的人群，都应该多吃黄皮。

在黄皮的三个种类中，甜黄皮最可口也最讨人喜欢，酸、苦黄皮解暑消渴功效较甜黄皮要好一些，苦黄皮药用功效最好。大家可以根据自己的需要选择食用。

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黄皮的功效与作用有哪些

黄皮的功效与作用有哪些

黄皮的功效与作用有哪些，这种食材是可以入药的，这种食物现在也逐渐走向国际，但它不仅仅只有功效和作用，是非常值得食用的食物，很多人都并不了解下面是黄皮的功效与作用有哪些。

黄皮的功效与作用有哪些1

黄皮有哪些功效？

首先，黄皮有健脾消食的作用，因为它当中含有抗坏血酸，多种氨基酸等酸性物质，这些物质可以有效提高胃液的酸度，刺激胃液分泌，而酚类，可以调理气机，有效缓解改善因为气滞而引起的腹胀等问题，从而起到健脾消食的效果。

其次，黄皮还可以起到止咳化痰的功效，这主要是因为它当中含有黄皮新肉桂酰胺A、B、C、D、酚类以及多种氨基酸、黄酮甙等物质，这些物质有于收敛肺气，缓解平滑肌的痉挛，从而起到化痰平喘的功效。

再者，适当的吃一些黄皮，还可以起到消暑、生津的\'效果，夏天天热外出活动时，如果感觉口渴或头脑闷热不适时，吃几个黄皮，可以有效缓解这些情况，预防中暑。

最后，黄皮还可以起到镇咳的效果，这主要是因为它当中的某些成分，具有松弛胸腹肌肉紧张作用，这样呼吸就能更顺畅一些，咳嗽的情况自然也能得到改善。

从上我门可以看出，黄皮确实有很多的功效，适当的使用，对我们的好处也是比较多的，所以平时没事的话，可以适当买点黄皮吃吃。

黄皮有哪些食疗方？

第一、黄皮叶5钱到1两，用水煎服后，可以有效防治流感、感冒。

第二、把生黄皮果晒干后，1天10个，用水煎服，可以有效缓解肝胃气痛。

第三、黄皮树根2两，小茵香5钱，煎水后把残渣过滤掉，加适当黄酒，服用，1天2次，可以有效治疗疝气片最偏坠。

第四、各准备4两黄皮树嫩叶、黄皮果核、龟板砂，然后把黄皮果核研细，龟板砂炒研末，弄成蜜饯，一次服用2钱，1天2次，用黄酒送服，可以有效改善风痰流注，寒性脓疡等问题。

总的来说，黄皮的食疗方有很多，但是想要通过黄皮来取到治疗某些疾病的目的，对黄皮的搭配、剂量等要求是很高的，所以为了避免盲目用药带来的风险，建议大家在食用黄皮时，最好是在专业人士的指导下进行，这样可以更快的将疾病治好，也是比较安全的。

温馨提醒：黄皮果对人体没有什么害处，但是吃的时候也要注意控制量，黄皮吃多了，对身体不仅没有好处，还很容易上火，引发疮疖，还有就是那些脾胃虚寒、高血糖、孕妇以及小孩等人群，也不建议食用黄皮，容易给身体带来不利的影响。

黄皮的功效与作用有哪些2

黄皮果的食用禁忌

黄皮一般人群都可以食用，尤其适合风寒咳嗽患者，以及出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群，还有久病体虚或者气虚体质，气郁体质，特禀体质，阴虚体质的人群。

孕妇可以吃黄皮，黄皮主要含含酚类、黄酮甙、氨基酸，这些成份对孕妇都有益处，特别是黄酮类，氨基酸类，是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份，所以适当吃没影响,吃黄皮能防治感冒，治胃疼以及胎儿运动时的疼，可以适当吃但不可过量。

婴幼儿可以吃黄皮，但是只能少量吃，因为摄入太多黄皮的酸对幼儿肠胃不好。

失眠多梦者可以吃黄皮，黄皮属于温热性水果，可以中和失眠多梦患者体内中的“寒”症。

但需要注意的是黄皮一次不可多吃，可用保鲜袋装好，密封，然后放进冰箱内保存。

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