经常吃好粥道对身体有好处(经常吃粥对身体好吗)
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文章详情介绍:
- 1、早上喝八宝粥有什么益处和坏处
- 2、好粥道哪种味营养高
- 3、早上可以空腹吃好粥道吗
- 4、养血活血的好粥道——大枣山药莲子粥
- 5、八宝粥的营养价值
- 6、早上喝八宝粥好吗?
早上喝八宝粥有什么益处和坏处
一、好处:
1、八宝粥有健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
2、八宝粥能够有效地预防便秘的产生,因为八宝粥是一种容易消化的食物,还有大量的水分,对于消化不良等方面的症状有很好的调理作用。适当的喝一些八宝粥,还能够有效的预防感冒,抵御寒气的侵袭。
二、坏处:豆类食物是产气食物,在分解过程中会产生一些含氮气体,多吃容易引起胃胀放屁等现象的,所以平时吃八宝粥需要适量,不要一次吃太多。
扩展资料:
注意事项:
1、三餐不能总喝粥:适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥不顶饱,吃时觉得饱了,但很快又饿了。
2、冰粥并不可取:冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
3、糖尿病用户喝粥要适量:糖尿病用户一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃,粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。
参考资料来源:百度百科-八宝粥
好粥道哪种味营养高
好粥道的营养价值是差不多的,只是口感有区别,看个人喜好。
银鹭好粥道总共有五个口味——薏仁红豆粥,黑米粥,椰奶燕麦粥,莲子玉米粥,紫薯紫米粥。全部采用健康谷物,国际先进的高温蒸煮工艺精心制作而成。
薏仁红豆粥的营养价值:红豆薏米粥主要用于湿气比较重的人群,因为红豆本身有利尿的作用,利尿活血等等它有作用,生薏苡仁它也是一个去湿的药物,它是一个凉性的去湿的药物,在一起熬粥有祛湿利尿的作用。
黑米粥的营养价值:多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
椰奶燕麦粥的营养价值:椰奶:亮发温肺,,健脾和胃,润肠养颜护肤,具有清凉消暑,生津止渴,生津利水的功效 。燕麦(筱麦):俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。
莲子玉米粥的营养价值:莲子玉米粥特别适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者长期食用,有很好的预防和食疗效果。
紫薯紫米粥的营养价值:紫薯紫米粥最大的功效就是补益气血,缓解人体虚弱,因为煮至紫薯紫米粥的紫薯和紫皮中都含有丰富的微量元素铁,它能提高人体内血红蛋白的活性,也能提高人体造血功能,可以缓解人体气血虚弱,更能减少缺铁性贫血发生。
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银鹭好粥道食用方法:
一、开盖即食。
二、加热食用。加热时盖子要打开。
三、夏天想要口感更好,提前放冰箱冷藏,口感更佳。
好粥道主料有玉米、麦仁、燕麦、红豆、黑豆、小米、莲子、南瓜等等多种食物,其营养价值丰富,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质,对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
参考资料来源:百度百科-银鹭好粥道
早上可以空腹吃好粥道吗
你好!
早晨空腹喝粥对身体有益无害。因为经过一夜的睡眠后,身体变的极度饥渴,内脏也比较缺水,可以喝一杯水,粥这些含水量高的东西对身体比较好。粥的口味宜淡~秋冬季节可以喝银耳莲子羹~皮蛋瘦肉粥等等~其实种类不限的啦!只要水分充足就行啦~~
望被采纳,谢谢~~
养血活血的好粥道——大枣山药莲子粥
血液不足可出现面色苍白萎黄、唇舌色淡、健忘失眠、手脚麻木、贫血、便秘、女性月经量少等,一旦出现这样的情况,需以重视。
食含铁丰富的食物
含铁丰富的食物主要包括动物内脏、猪血,鸭血和海带,紫菜、黄豆,菠菜,芹菜,油菜,番茄,杏,枣,橘子等。民间也常用桂圆、大枣,花生内衣作为补血食品。
维生素C食物不可缺少
维生素C也可促进铁的吸收和利用。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。
多食B族维生素之物
B族维生素(维生素B2,叶酸)是红细胞生长发育所必滞的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。
选富含蛋白质之品
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,血液不足者应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶,鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
可用具有养血功效之佳品
可选用具有养血,补血功效之佳品,将其做成汤粥膳以滋养身体。如阿胶,当归,熟地黄,白芍、何首乌等。
忌用辛辣、刺激之物
血虚体质之人,平日不宜食用有刺激性的食物,如咖啡,白酒,浓茶,油腻,辛辣之物也不可食用。
养人物语
如遇血虚兼气虚,可搭配食用补气之品,或两者交替食用:如血虚兼阴虚,需搭配养阴之物,或者两者交替食用。
养血补血活血之品多为黏腻之物,平时体肥多痰,胸闷胞胀或食少便溏者需怕食。
大枣山药莲子粥:养血安神,可延缓衰老
原料
大枣4枚,山药20克,莲子10克,粳米50克。
调料
冰糖适量。
做法
1、大枣浸软去核,莲子用清水浸泡:山药去皮切块;粳米淘洗干净。
2、锅内盛水,大火烧开后,放入以上食材,小火煨粥25分钟,
3、放入冰糖,再煮沸,搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有益气健脾,养血安神、补虚健身的功效,可延缓衰老,增强人体免疫力。多用于因脾胃虚弱而出现的体倦乏力、食欲不振,消化不良,大便溏泻等。
温馨提示
此粥略甘壅,助湿滞气,多食会令人中满,故湿盛或气滞者,不宜大量食用。
三七炖母鸡:补气养血,用于血淤腹痛
原料
三七片8克,母鸡1只,
调料
姜片,料酒,葱,盐各适量
做法
将母鸡去杂后,冲洗干净,斩成小块,放入沸水中汆烫,去污
取砂锅,盛水,烧沸后,放入鸡块,姜片,倒料酒,再沸后转小火煲汤30分钟。
加入三七片,继续煲汤20分钟至鸡肉烂熟,加盐,葱调味即可。
补养功效
本品有补气养血,活血化淤,止痛的功效,多用于血淤腹痛以及产后身体虚弱,恶露经久不止,小腹疼痛、产后多汗等
黄芪鳝鱼汤:祛风、活血、可补虚强筋
原料
鳝鱼1条,黄芪15克。
调料
生姜,盐各适量
做法
将鳝鱼去杂,洗净,切段;黄芪去杂,用纱布袋装好;生姜切丝。
砂锅内盛水,放入生姜丝,鳝鱼,黄芪袋,加水,烧沸后转小火煲汤
煮至鱼肉烂熟时,除去纱布袋,加入盐调味即可。
补养功效
本品有明显的祛风,活血,壮阳,补虚损和强筋骨的功效,而且能调节血糖,尤其适宜在秋末冬初时进食,祛风、活血,可补虚强筋
桃仁燕麦粥:养阴活血,用于阴虚干燥
原料
桃仁10克,百合15克,燕麦片50克。
做法
将桃仁,百合拣净。
锅内盛水,放入桃仁,百合,烧沸后加燕麦片,转小火边煮边搅拌。
待粥渐稠熟烂即可
补养功效
本品具有活血化淤、养阴活血的功效,可用于阴虚血淤型干燥综合征,多表现为口干咽燥,头晕目眩,两目干涩,目赤畏光,面色紫暗等。月经过多的女性和孕妇忌用。
乌鸡胡萝卜汤:养血益精,提高身体免疫力
原料
乌鸡1只,山药,胡萝卜各50克,枸杞子适量。
调料
葱,姜,盐,料酒各适量。
做法
枸杞子用清水泡一下;山药,胡萝卜各切块:葱切段:姜切片。
乌鸡剁块,沸水汆烫,去除血沬,捞出乌鸡用温水洗净
砂锅内盛水,烧沸后,放入乌鸡,
加姜片,倒入料酒小火煲汤45分钟,放山药,胡萝卜继续煲汤20分钟,加枸杞子,盐,再煮沸即可。
补养功效
本品能滋养肝肾,养血益精、健脾益气。
八宝粥的营养价值
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高:小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率 。
(192克成品已知营养原料的营养理论综合,不包括未知的营养的原料的营养含量,也没有涉及食物加工操作的营养损耗)
热量:620.64千卡;
维生素B6:0.02毫克;
蛋白质:15.49克;
脂肪:1.36克;
泛酸:0.12毫克;
碳水化合物:138.02克;
叶酸:5.82微克;
膳食纤维:2.78克;
生物素:13.92微克;
维生素A:0.30微克;
胡萝卜素:1.80微克;
硫胺素:0.31毫克;
核黄素:0.17毫克;
尼克酸:2.55毫克;
维生素C:4.26毫克;
维生素E:1.89毫克;
钙:35.88毫克;
磷:260.40毫克;
钾:369.06毫克;
钠:6.55毫克;
镁:86.34毫克;
铁:2.71毫克;
锌:2.84毫克;
硒:4.80微克;
铜:0.49毫克;
锰:51.77毫克; 八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
粳米
粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
芡实米
芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
薏米
薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
白扁豆
白扁豆为药食兼优的食物,营养丰富,常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢,具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素,能协调和刺激肠蠕动,缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间,改善胃肠功能,从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
莲子
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
枣(干)
枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
桂圆
桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
百合(干)
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。 【类别】偏方
【来源】民间方
【原料】芡实薏仁米白扁豆莲肉山药红枣 桂圆百合各6克,大米150克
【制作】先将各药煎煮45分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
【用法】分顿调糖食用,连吃数日。
【功效】健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力
虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 喝粥养生好处多,这句话一点也不假,早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为,食粥能长寿成仙。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。
中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。 1.容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2.增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4.预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5.防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6.调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7.延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
因为八宝粥味甜,不适合糖尿病人大量食用,另外老人也不要吃的太多,灌装的八宝粥含有防腐剂,不可大量使用。 俗话讲:腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子!
中医理念中也有药补不如食补之说,指的就是(腊八粥/与中药八位药材吻合)
就是说:腊八粥是耐寒食品,起源的时间与《伤寒杂病论》的时间吻合,《伤寒杂病论》序中有这样一段话:“上以疗君亲之疾,下以救贫贱之厄,中以保生长全,以养其身”,表现了仲景作为医学大家的仁心仁德,是否:借助佛门弟子便于腊八节举行诵经活动,有待考证!
农历十二月(古称腊月)初八日,是汉族的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代,以冬至后第三个戊日为“腊日”,南北朝时改为十二月初八日,谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动,祈求丰收和吉祥。腊八粥的做法:红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。相传,释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救,在菩提树下得道成佛。此后,佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。后来民间争相仿效,合家聚食,还馈送亲友邻里。今北方绝大部分地区和江南部分地区,特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。虽然原料上有些变化,但营养健身的理念越来越深入人心。
如今我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”,就是源于我国古代的“腊八粥”。不过,如今物质丰富了,原材料一年四季都有卖。“腊八粥”--八宝粥(或八宝饭)不一定非要等到腊月初八才得有吃。可以说,只要你愿意做,一年四季都可以吃。有的地方在举办婚宴,特别是生了孩子办喜酒时,常常供食八宝饭或八宝粥之类。它有三层意思:首先源于民俗中的宗教信仰--道教,人们认为能辟煞祛邪,保佑平安;二是可增加食品花样,让客人享受多种口味的食物;三是可增添节日喜事气氛,显示主人的殷勤好客,因此人们乐此不疲,一家比一家做得好看又好吃。
腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。有些地方的腊八粥,是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的,十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥,取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥,这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥,在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜,荸荠煮成,是所谓“粗腊八”。我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区,逢到腊八,以玉米代替稻米,做成“腊八麦仁儿”吃。农家风俗是每到腊八这天,都要做一顿腊八粥吃。腊八粥,就是尽家中所有,凡是好吃、能吃的东西,都可适量地放一点在锅里,黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等,杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全,长得全。
腊月,就是一年到了,一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了,这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康,合家兴旺之意!其次是吃得全,收得全,过了腊月,就到了新的一年,吃腊八粥时,把当年地里长出来的五谷杂粮,各种蔬菜都吃到,什么都不嫌弃,表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的,希望在新的一年里,什么庄稼都能长得好,都能获得丰收。
早上喝八宝粥好吗?
早上喝八宝粥是有好处的。八宝粥主要是用多种谷物制作而成,摄入体内之后能补充人体所需要的多种纤维素、维生素和矿物质,可平衡体内的离子水平,并且美白皮肤、增加饱腹感,加速身体的新陈代谢。八宝粥还可以补铁、补血。但是不建议八宝粥喝特别多,因为八宝粥在制作过程中添加了大量的糖分,摄入过量会升高血糖,不利于身体健康。
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