吃啥有助于脑部发育（什么食物有助于脑部发育）

本篇文章给大家谈谈吃啥有助于脑部发育，以及什么食物有助于脑部发育对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1、促进大脑发育的食物有哪些
• 2、吃什么食物能有效补脑?让大脑变聪明
• 3、儿童吃什么可以补脑，更聪明？
• 4、对宝宝大脑好的食物有哪些？宝宝吃什么补脑？
• 5、什么食物促进大脑发育
• 6、吃什么食物有助胎儿脑部发育呢？

促进大脑发育的食物有哪些

促进大脑发育的食物有哪些

促进大脑发育的食物有哪些？孩子多吃一些促进大脑发育的食物对学习有很大的帮助，这些食物都是非常有营养的。接下来就由我带大家了解促进大脑发育的食物有哪些的相关内容。

促进大脑发育的食物有哪些1

1、新鲜鸡蛋：富含优质蛋白质与必需氨基酸，蛋黄富含卵磷脂，钙、磷、铁及维生素A、D、B等，对脑力活动颇有补益。

2、生态大豆及其制品：是优质的植物蛋白质来源，富含增强脑血管功能的蛋白质与必需氨基酸，生态大豆脂肪中约85.5%是必需脂肪酸——即α-亚麻酸和亚油酸。

3、动物大脑与鱼油：动物大脑富含脑磷脂和卵磷脂，鱼脑髓最佳。鱼油富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对大脑细胞与脑神经传导发育极其重要。

4、核桃等油脂类坚果：中医认为这些食物“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”。它们可提供亚油酸、α-亚麻酸等必需脂肪酸，对预防神经衰弱、失眠，消除脑神经疲劳效果很好。

5、桂圆、红枣、菠萝、柠檬、香蕉：学习与思考会导致神经系统处于兴奋状态，因此容易失眠。此时用桂圆（龙眼）肉煮汤喝，可安神和安眠。红枣可以使机体维持高血糖，有养胃健脾，补血安神之功；菠萝富含维生素C和微量元素，对提高记忆力有帮助；柠檬可提高孩子对知识的接受能力，上课前喝杯柠檬汁可使入清醒；吃香蕉可使孩子精力充沛、注意力集中。

促进大脑发育的`食物有哪些2

鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白

核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。

杏仁：大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。

大枣：晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。

龙眼肉：对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干，一周最多吃三次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。

蜂蜜：含有多种益智成分，调入温开水服用，可以治疗小儿便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。

苹果：含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在十分钟内饮完，防止苹果醇素氧化。

葡萄：紫色葡萄比浅青色的更佳，葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

黑木耳：能净化血液，轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。

促进大脑发育的食物有哪些3

影响孩子大脑健康发育的食物

1、 油炸食物

在油炸食物中一般含有的反式脂肪酸比较高，人造反式脂肪又具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。

在油炸食品中，例如：方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品，例如：方便汤、快餐、冷冻食品（如汤圆）、烘焙食物（如饼干、曲奇和面包等）、各种即冲型糊粉状食品（如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等）、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中，都可能有反式脂肪酸。

2、 膨化食品

有不少国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。

经常吃膨化食品对儿童（特别是3岁以下的孩子）的伤 害是很大的。铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。

3、 腌渍食物

腌渍食物含有过高盐分，不仅会引起孩子高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，造成孩子智力迟钝，记忆力下降。例如：咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼，各种腌制蜜饯类。

吃什么食物能有效补脑?让大脑变聪明

大脑减弱、记忆力逐渐下降、理解能力也不行了、注意力更是不能集中、经常健忘这都是大脑的原因，赶快吃些饮食来补充大脑的营养，才能有效的恢复，具体有哪些食物让我们看看就知道了。

1、海带

海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是丰富，适量食用对人体好处多多。

2、香蕉

营养价值丰富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用。

3、鱼

是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4、核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

5、牛奶

是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

6、鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素；至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。

另外，存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分，更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料，而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。因此，适度食用鸡蛋，有助提升脑部神经传导速率，让人体讯息接收更快速、增加反应力，使思绪更清晰，降低失智发生风险。

7、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

8、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

9、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

上面为大家介绍了补脑的9种食物，为了脑部功能的正常运行，我们要多吃些健脑护脑的食物，让我们记忆力更好、脑袋更聪明。

儿童吃什么可以补脑，更聪明？

小孩可以吃核桃、板栗、杏仁等坚果类的食物补脑更聪明。

这类食物里面含有很多不饱和脂肪酸，可以补充身体内的营养物质，促进大脑发育，消除身体内的自由基。

在平时生活中，也要让孩子保证充足的睡眠，在睡觉的时候可以适当的喝一杯热牛奶，能够促进宝宝的睡眠，提高睡眠质量，对大脑的发育也有很大的帮助，饮食上要多吃一些营养比较丰富的食物。

对宝宝大脑好的食物有哪些？宝宝吃什么补脑？

对宝宝大脑好的食物有哪些，家长都喜欢自己的孩子聪明伶俐。那么应该选择吃什么东西来促进大脑的发育呢？下面就来跟大家详细介绍一下，宝宝吃什么补脑。下面就把适合宝宝的产品告诉大家哦

对宝宝大脑好的食物有哪些

1、能激发创造力的食品

生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

2、能增强记忆力的食物

黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素c和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。

3、能提高灵敏度的食物

核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。

4、能集中精力的食物

洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。

5、能提高分析能力的食物

花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。

6、能促进睡眠的食物

小米有显着的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。

7、能提高效率的食物

糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。

宝宝吃什么补脑

健脑食物一：黄花菜

黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。而且黄花菜吃起来口感爽脆，相信小朋友不会拒绝这么美味的食物。

除了是“聪明菜”之外，黄花菜对于滋润皮肤、排毒和通便都是非常有好处的，所以，对于小朋友来说，黄花菜也是“健康菜”呀。

美食推荐：黄花菜栗子粉丝煲

材料：栗子267g，黄花菜(干)20g，粉丝47g，油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉适量。

做法：

1、将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。

2、剥去栗子的外壳，待用，将黄花菜干用清水泡软，用厨房剪刀剪去梗，温开水泡软粉丝，再过一次冷河，沥干，待用，用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

3、热油锅，放入蒜头爆香，放入黄花菜，放入栗子，放入砂锅中，放入粉丝，倒入芡汁。

4、盖锅盖，大火煮滚，揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。

健脑食物二：大豆

如果要给大豆起个名字，也可以称它们为“聪明豆”。大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1、64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。

美食推荐：大豆杏仁核桃露

材料：黄豆1杯，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水适量。

做法：

1、黄豆提前用清水浸泡一夜。

2、杏仁提前用清水浸泡三小时左右。

3、将黄豆、杏仁洗净，与核桃仁一同放入豆浆机中。

4、加水至指定水位线，按下全豆豆浆键，15分钟后即可饮用。

健脑食物三：鱼类

我们从小就听大人说：要多吃点鱼，吃多了鱼才聪明啊。今天看来，果然不听老人言，吃亏在眼前：鱼可是能让宝宝更聪明的食物呢。

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。所以在吃饭的时候要安静专注的吃鱼，避免在饭桌谈笑时被鱼骨卡到了。

美食推荐：银鱼炒鸡蛋

材料：银鱼200g，鸡蛋100g，油、盐、葱花、味精、蒜片各适量。

做法：

1、银鱼可先在凉水中捞一遍，清除掉其中的杂质，沥干水分。

2、把鸡蛋直接打入银鱼中。

3、加适量葱花和水、盐、味精，搅拌均匀。

4、起油锅，油热后加蒜片爆香。

5、然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型，出汤汁后即可出锅。

宝宝吃哪些调料好

调料类：

花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。

豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。

色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

什么食物促进大脑发育

大脑的发育需要食物的营养补给，那么哪些食物能够促进大脑的发育呢?下面就让我告诉你什么食物促进大脑发育，一起来看看吧!

促进大脑发育的食物

1、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。

推荐食谱：小米粥

小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬)。

2、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

推荐食谱：虾皮鸡蛋羹

把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。

12个月以上宝宝健康补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。

3、豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

豆制品主要是豆腐，开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。

4、鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

推荐食谱：银鱼炒鸡蛋

将银鱼择去头、尾、内脏洗净，将鸡蛋磕在碗内，搅拌均匀，加适量的盐。将锅烧热，放油40克烧热，将银鱼推入煸熟，倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形即成。

5、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤

虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

6、牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

7、葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8、肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

推荐食谱：猪肝泥

将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

9、核桃

核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

核桃在商场或集市上都可以买到，日常给宝宝吃适量的核桃，有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎，放在粥里或者菜里。

有助大脑发育的牛油果香蕉卷做法

如果你暂时买不到牛油果

可以用蒸熟的地瓜(红薯)来替代

或者裹上鸡蛋液，再煎一下

那味道真是不能再赞

做为快手早餐或者加餐都非常适合

保证宝宝吃了一个又一个

配方：面包片、牛油果、香蕉、地瓜、鸡蛋

调料：无

烹制方法：无需烹制

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法

1.准备食材：面包片、牛油果(也可以用地瓜替代)、香蕉。

PS：尽量挑选直一点的香蕉，方便卷起来。

2.将面包片的边缘用刀切掉。

3.用擀面杖将面包片擀薄，这样卷起来更方便，不容易卷碎。

4.擀成这样子就可以啦。

5.牛油果切成两半，去掉中间的核，然后用勺子将肉挖出来。

PS：宝妈们挑选牛油果，首先要看表皮的色泽。棕色就是成熟的，青色就还是生的，暂时不能吃。如果买回来的牛油果是偏青色的，要放在家里等几天，等它变成熟。

如果牛油果已经变成棕色之后，我们还要判断它是否熟过头。要轻轻用指腹捏一捏，如果明显能感觉出来外壳与果肉之间有空隙，说明牛油果里面的果肉已经出现黑丝，甚至坏掉了。

一般比拳头小一点的牛油果，都是进口的。个头大一点的牛油果有可能是国内种植的。

6.再用勺子将牛油果碾成泥。

7.用勺子将牛油果在面包片上铺平。

8.尽量涂抹均匀。

9.香蕉去皮。

10.面包片一侧放入香蕉。

PS：如果家中的香蕉较弯，可以切成条再放入到面包片中。

11.用面包片慢慢把香蕉卷起来。

PS：注意边缘的地方也要涂抹到牛油果，然后卷好后用手压一压，这样不容易裂开。

12.用刀切成小段，然后就可以给宝宝食用啦!

PS：在第一步擀面包片的时候，一定要把面包片擀得薄一点，卷的时候也要使劲卷，这样宝宝吃的时候不容易散掉哟~

13.如果家里没有牛油果，也可以用地瓜来替代。

PS：地瓜要注意一次不要让宝宝吃太多，否则会引起腹胀、打嗝、排气等不适。

14.地瓜切片，然后放入锅中蒸熟。

15.地瓜蒸熟后，用勺子压成泥。

16.将地瓜泥均匀地涂抹在面包片上。

17.在面包片一头放入香蕉后，卷起来。

18.对于大一点的宝宝，不论是夹牛油果还是夹地瓜馅。都可以像这样，进一步地加工。

在盘子中打入一个鸡蛋，搅匀。然后把香蕉卷放到盘子中转几圈，尽量多裹上一些鸡蛋液。

19.锅中倒入少许油，油热后将裹好鸡蛋液的香蕉卷放入锅中，煎至金黄。

20.可以先煎面包片的接缝处，这样定型之后就不容易松散了。

影响宝宝大脑发育的食物

1.煎炸、烟熏食物

鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。

2.过鲜食物

含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

3.腌渍食物

包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾病，而且会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。

4.含铅食物

过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅，因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

5.含铝食物

油条、油饼，在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。

6.过量肉类

生活中，不少父母为了使孩子身体健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发育。

吃什么食物有助胎儿脑部发育呢？

1.核桃

核桃中所含脂肪物质，这种油脂可供给大脑基质的需要，含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。如果孕妈吃不惯核桃的苦涩和油腻，可以和其他粮食一起打成粥喝，或者是用水泡过之后，去皮调凉菜里吃，口感不错的。

2.花生，南瓜子

蛋白质含量多，营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人体吸收。可与黄豆一起炖食，或与莲子一起放在粥里或是米饭里，但不可油炸。

南瓜籽和西瓜籽是不饱和脂肪酸的富矿。炒熟或煮熟后食用。

3.鸡蛋

鸡蛋是孕妇比较重要的营养来源之一，对胎儿大脑发育比较有帮助。鸡蛋主要含有人体所需要的8种氨基酸等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。不过鸡蛋不宜多吃，每天两个就足够了。

4.香蕉

能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能影响神经系统，有利于大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。

5.苹果

苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，思维活跃。苹果是营养、功能都很多的水果，准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。

6.鱼

鱼类食物中含有W-3脂肪酸，可以保护神经系统，从而起到健脑的作用。妈妈们在孕期不妨多吃鱼类的食物，有助于加强胎儿的神经细胞活动，有利于胎儿的大脑发育！

7.海带

海带的含碘量很高，碘是人体中所需要的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不好、智力低下。不过甲亢患者不能吃哦！

8.牛肉，兔肉

牛肉味道鲜美，素有“肉中骄子”的美称。因为牛肉含蛋白质较多，且组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多，结构合理，为蛋白质食品。兔肉是传统的健脑食品，具有独特的营养成分，属于高蛋白、高铁、高钙和低脂肪、低胆固醇的食物。

关于吃啥有助于脑部发育和什么食物有助于脑部发育的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。