吃脂肪有助于提升记忆吗（吃脂肪有助于提升记忆吗）

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文章详情介绍：

• 1、提高人记忆力的食物有哪些？
• 2、听说吃肥肉能增强记忆力，是真的吗?是否有科学道理？
• 3、高三学生吃什么补脑增强记忆力
• 4、青少年吃什么提高记忆力最快
• 5、脂肪酸是否增强记忆力呢？
• 6、记忆力好差怎么办 哪些食物提高记忆力？

提高人记忆力的食物有哪些？

富含脂肪的鱼类当人们谈论大脑食物时，鱼通常排在第一位。这种鱼包括鲑鱼、鳟鱼和沙丁鱼，这些都富含ω-3脂肪酸。大约60%的大脑是由脂肪构成的，而其中一半的脂肪是Ω-3脂肪酸。你的大脑能够建立脑和神经细胞，而这些脂肪是必不可少的学习和记忆。

咖啡中的两个主要成分——咖啡因和抗氧化剂帮助你的大脑。咖啡中的咖啡因对大脑有很多积极影响。蓝莓有很多有益健康的好处，包括一些专门针对你大脑的。蓝莓和其他深颜色的浆果提供花青素，具有抗炎和抗氧化作用。一些蓝莓中的抗氧化剂被发现在大脑中积累，有助于改善脑细胞间的通讯。研究表明蓝莓有助于改善记忆力，甚至可以延缓短期记忆丧失。

姜黄。它是一种有效的抗氧化剂和抗炎化合物，帮助新的脑细胞生长，姜黄素促进脑源性神经营养因子，一种促进大脑细胞生长的生长激素。它可能有助于延缓与年龄有关的智力衰退。

听说吃肥肉能增强记忆力，是真的吗?是否有科学道理？

肥肉的主要成分是脂肪。脂肪在人体内所产生的热量比糖高1倍。热量能维持人体蛋白质的正常代谢，有利于脂溶性维生素A、B、E、K的吸收利用。脂肪中还含有人体所必须的卵磷脂和胆固醇。这些物质对增强人的记忆力大有好处。肥肉中还含有五脂蛋白，五脂蛋白可以预防冠心病和血管疾病，是一种能够延年益寿的物质。不过患肝炎和胃病的人要少吃肥肉，健康的人每天吃50克肥肉有利于身体健康。

高三学生吃什么补脑增强记忆力

高三学生学习压力大，脑力消耗也大。为了让孩子高考有个好成绩，不少家长挖空心思为孩子准备各种补脑保健食品，增加孩子的记忆力。那么，有哪些食物可以增加孩子的记忆力呢？

多吃碱性食物

我们常吃的食物中属于碱性的有蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为高三学生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。

富含不饱和脂肪酸的食物

高三学生平常可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多种坚果汇聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，对人体十分有益，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

多吃奶制品

高三学生最好每天至少使用一种奶制品，尤其是牛奶，牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。

另外，高三学生压力大，难免会有失眠的现象出现。失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。

多吃五谷杂粮

高三的学生可以多吃一些五谷杂粮，可以补充身体中丢失的钾元素。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发作。

多喝水

水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄。为此高三学生每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。

青少年吃什么提高记忆力最快

中考临近，初三学生的脑力消耗大，为了让孩子中考有个好成绩，下面是我分享的吃什么补脑提高记忆力，仅供参考。

初三考前要多吃碱性食物

我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。

因此，家长在为初三考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。

我推荐：吃什么补脑增强记忆力

富含不饱和脂肪酸的食物

临中考期间初三学生可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多种坚果汇聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，对人体十分有益，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

多吃机体必需奶制品

初三学生每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。

另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。

初三学生怎么补脑提高记忆力

补充营养并不意味着盲目进补，如果选择适当，有些食物不仅能为你增加能量，还有助于提高你的记忆力。

一、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

二、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

三、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆力、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

脂肪酸是否增强记忆力呢？

记忆可以分为瞬时记忆、短时记忆和长时记忆三种，生活中有些记忆不需要人们长期保存在头脑中，有些东西要求我们记忆一个特定的时间，在此之后忘却也无妨。而有些东西则需要长时间地保持在我们的脑袋里，边学边忘，丢三落四，会给学习、生活、工作带来很大的困难，甚至闹出笑话。平时我们说增强记忆力，就是指增强这种长时记忆的能力。

我们再来看看记忆的反面：遗忘。遗忘是怎样产生的？有两个原因：一叫消退，就是你记了某些知识，但不经常去回忆，那么它在脑子里的印象就会逐渐减弱，以致最终消退掉，就象纸上一团墨，不经常涂，时间一长就会泛淡、变白一样；二叫干扰，就是脑子里记的.东西太多了，常相互重叠、相互混淆，要想回忆清楚某一个问题，一下子很难找到，往往经过反反复复的苦想才能想起来，或者想到一点儿。

总之记忆力既是天生的，又不全是天生的，人们主观努力不同，记忆力也有好坏之分

脂肪的类型对健康很重要，人体应摄入不饱和性脂肪酸，此类脂肪常见于橄榄油、油菜籽油和葡萄籽油中。

美国加州大学Irvine分校的科学家们发现，油酸在小肠上段的消化产物OEA（Oleoylethanolamide)能够作用于大脑中负责记忆情绪事件部位的记忆增强信号。研究者希望这能为记忆障碍疾病提供新的治疗途径。

试验观察到，OEA促进了大鼠对在何处进食了一顿美味脂肪餐的记忆。OEA通过刺激杏仁核部位的记忆增强信号，使相关记忆得以保存。而杏仁核在大脑中主司情绪事件。研究显示脂肪酸可能有助于延长记忆。

与油酸构成相似的药物目前正处于临床试验中，这些药物有望在失忆或痴呆症患者中重现上述的记忆增强效应

记忆力好差怎么办 哪些食物提高记忆力？

营养补脑食品。

鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。

大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

食物中的补脑高手

香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用

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