吃鸡蛋有助于排出乳酸吗（吃鸡蛋会催乳吗）

本篇文章给大家谈谈吃鸡蛋有助于排出乳酸吗，以及吃鸡蛋会催乳吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1、鸡蛋可以和酸奶一起吃吗?
• 2、运动后可以吃鸡蛋吗？
• 3、有什么办法去除乳酸
• 4、早饭喝酸奶和吃鸡蛋营养不

鸡蛋可以和酸奶一起吃吗?

酸奶和鸡蛋可以一起吃。酸奶中的乳酸可以促进肠胃对鸡蛋的消化，使人体充分吸收鸡蛋里的营养物质。但是，鸡蛋和酸奶都是高蛋白食物，过量食用就会引起消化不良。

1、酸奶跟鸡蛋能一起吃

鸡蛋和酸奶都是属于高蛋白食物,两者一起食用除了大量食用时会导致蛋白质消化不良外,不会存在任何其他的副作用,因此,鸡蛋和酸奶是可以一起吃的。

2、酸奶跟鸡蛋一起吃的好处

避免乳糖不耐受

酸奶是牛奶经过发酵后的产物,其中的蛋白质和乳糖都经过了初步的发酵消化,食用可避免乳糖不耐受反应。

促进蛋白质吸收

酸奶中的蛋白质和糖类都经过了初步的发酵,其中20%已经转化为小分子,也含有一定量乳酸物质,在食用之后对胃肠的刺激比较大,可促进胃肠内消化液的分泌,和鸡蛋一起吃能起到促进蛋白质消化吸收。酸奶跟鸡蛋能一起吃吗

3、鸡蛋能放多久

研究表明:一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。

营养专家介绍,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。

酸奶不能和什么一起吃

1、酸奶不能和香蕉一起吃

一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。

2、酸奶不能和咸鱼一起吃

酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味,与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼以外,腊肉等也不适合和酸奶一起吃。

3、酸奶不能和柿子一起吃

酸奶中富含蛋白质,而柿子里面含鞣酸,两者同食,鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质、纤维素发生反应产生结块、硬石,轻则会影响胃肠的吸收,重则如果时间长了,加上果胶成分,会使结块越来越大,形成胃结石,就是俗称的“柿石”,需要手术才能解决。

运动后可以吃鸡蛋吗？

去健身房健身的人常听到这样的话：补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个，别吃蛋黄。很多人也照这话去做。而且，吃饭时还要吃蛋白粉，其实这并不科学。营养学家表示，蛋白质的补充，要看两方面。一是年龄，青年人一天1~2个鸡蛋，老年人每周3~4个，并且最好只吃半个蛋黄。二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18~45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克；若从事极重体力劳动，则需要110克。但是很多人总认为鸡蛋营养丰富，可以多吃，其实这一观念源自三年自然灾害，蛋白质摄入来源极为匮乏，现在物质丰富了，太多的食物能提供蛋白质。比如，2 两牛肉或鱼肉含蛋白质约20克，2两豆腐约含10克，1个鸡蛋或一杯牛奶的蛋白质含量在10克。另外，主食里，2两面条也含8~10克蛋白质。一天三顿 饭，很容易就达到人体需要量。以现在的饮食结构，每人一周4~5个鸡蛋足够了。多余的蛋白质并不能被人体吸收利用。相反，它会加重肝、肾等器官负担，长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。出现蛋白质中毒综合症，表现为腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。吃鸡蛋光吃蛋黄或蛋清都不好，蛋白质不光存在于蛋清中，蛋黄里也有大量优质蛋白，还有胆固醇、脂肪、多种矿物质和维生素，营养价值非常高，两者一起吃，所提供的营养才丰富。只有体弱多病、严重营养不良，高烧等疾病引起的食欲低下，孕产妇等人群，可适当吃蛋白粉。营养专家说健身的人，运动后一定不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质，而要补充足够的水，吃些蔬菜水果。补充蛋白质要在运动一个小时以后。否则使体内乳酸分泌过多，更疲劳，不利健康。

有什么办法去除乳酸

杏仁可降低人体对脂肪吸收 有助瘦小腹 1. 杏仁

这种美味的果仁含丰裕的卵白质、纤维，还有强力的抗氧化剂――维生素E。它所含的矿物质镁，是身体孕育产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的务必品。稳定的血糖能有效防备过度饥饿引起的暴食及肥壮。不外，杏仁最神奇的功效是它可以阻止身体对热量的吸收。研究觉察，杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。因此，在胃要消化杏仁之前，它已经把自己变“瘦”了。

最佳食用量：每天一盎司(大概23粒)，大概160卡路里。

2. 鸡蛋

不克找到卵白质含量比鸡蛋更丰裕的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇，因为它们含有种种重要的氨基酸，而身体正用这些氨基酸来“生产”从肌肉纤维到大脑化学身分等几乎所有物质。研究觉察早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感受饥饿。鸡蛋所含的卵白质和脂肪会让人有过饱的假象。

最佳食用量：如果你的胆固醇不高的话，每天吃一只鸡蛋。(一只鸡蛋含213毫克的胆固醇)

3. 大豆

大豆富含抗物化物、纤维及卵白质。大豆吃法多样，可以作为零食或者用来做菜、煲汤。豆制品的各种也很多，如豆腐和豆乳，都是健康美味又减肥的。美国营养学院期刊的一项研究觉察，用豆乳取代牛奶作为正餐饮品的肥壮者能更乐成地减肥。

最佳食用量：每天25克的大豆卵白质。(半杯的熟毛豆含130卡路里及11克卵白质。4盎司豆腐含94卡路里和10克卵白质)

4. 苹果

很久以前就有研究觉察苹果减肥的效用。加入这项研究的女性被分为两组，一组每天吃3个苹果或者梨子，另一组则用燕麦片来取代水果。三个月后，第一组女性的体重下降得更多。一只苹果含5克纤维，并且85%都是水分，很容易让人吃饱。苹果还含有栎精，一种抗癌的身分，它还可以降低胆固醇的损害，促进肺部健康。

最佳食用量：每天1到2个苹果。

5. 浆果

浆果饱含纤维素，是每个减肥者的好朋友。你越是多吃纤维素(每天的摄入量最好是25到35克)，你从其它食物那里吸收的热量就会越少。因为在胃完全消化食物之前，纤维已经把它们“运”走了。浆果(和其它水果)的抗氧化物含量也很高，不光可以预防癌症等慢性疾病，并且能使你的身体能最大限度地把运动的结果转化为减肥的效果――通过改革血液流动，让肌肉的行动更有效率。

最佳食用量：每天至少三杯，或者含30卡路里左右的量。事实上，你可以尽情地吃大量的桨果：草莓、蓝莓、树莓等。

6. 绿叶蔬菜

一杯菠菜只含40卡路里热量，一杯含55卡热量的椰菜已经满足了你每天20%的纤维素需求，蔬菜的减肥作用是无须置疑的。并且绿叶蔬菜也富含钙质，有助于肌肉协调，为运动提供能量。

最佳食用量：每天三餐都要包罗蔬菜，做汤、三明治，甚至意大利面都可以加上水煮的蔬菜作为伴碟。

7. 酸奶

凭据最近在一肥壮期刊上公布的一项研究，那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去越发平坦。

最佳食用量：每天1到3杯低脂或脱脂酸奶。选择不加糖的酸奶，再在上面加一些切好的水果来增加风韵。

8. 蔬菜汤

用含相等热量的蔬菜汤来取代零食，每年平均可以多瘦16磅!并且，对付不太喜欢吃蔬菜的人来说，这也是一个多吃蔬菜的简单要领。

最佳食用量：至少每天一杯低热量、低钠含量的蔬菜汤。

9. 鲑鱼

海鲜，特别是鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼等肥美的鱼类都富含欧米加-3脂肪酸。这种脂肪酸可以加速新陈代谢，加快消耗身体的脂肪。一项澳大利亚的研究觉察每天吃鱼能提高肥壮者的葡萄糖-胰岛素回声系统，这样意味着消化系统的运作会减慢，让人对食物的渴望降低。如果上面的觉察都不够以让你多吃鱼的话，下面的事实也许会令你转变主意：海鲜富含的种种的卵白质对保存小腹健康、苗条都很有援助。

最佳食用量: 每周两餐鲑鱼，每餐4盎司左右。野生的鲑鱼比饲养的更贵，但所含的欧米加-3脂肪酸更多。如果你真的不碰海鲜，也可以实验同样富含欧米加-3脂肪酸的亚麻子和胡桃。

10. 藜谷

从来没有听说过吗?这是一种每半杯含5克纤维素和11克卵白质的全粒谷物。像烹调其它谷物那样烹调藜谷就行了。它的口感像果仁，嚼起来有脆响。

最佳食用量： 每天至少一杯半(健康食品店有售)。

早饭喝酸奶和吃鸡蛋营养不

早餐

牛奶配鸡蛋饼或煮鸡蛋,但最理想的是配太阳蛋.再来片面包就更好喽!

酸奶配水果.饼干.甜点.都可以,个人喜欢配水果.不过具我所知晚上喝回更好,等下给你找点用的上的资料......

呼,终于找到了,下方:

1 春季早餐宜喝酸奶 酸奶是春季早餐理想的饮品。因为，早上适当地喝一些酸奶，可以补充蛋白质和能量；晚上喝酸奶时，加上两包麦片，可产生生长激素。生长激素可以分解脂肪，促进肌肉生长。

另外，酸奶中含有的乳酸菌，能够增强肠道菌群，从而加强人体的抵抗力，促进身体健康。所以，春季早餐宜喝酸奶。

2 喝酸奶的作用 酸奶是经牛奶发酵后制成的产品，不仅具有牛奶的营养价值，而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收，是一种老少皆宜的营养食品。

不宜空腹喝酸奶

适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。

不宜加热

酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用。而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。

婴儿不宜喂酸奶

在现代家庭中，可常看到父母给婴儿喂酸奶，其实这种做法是不科学的，酸奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件，还会影响正常的消化功能。

喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶

有些人喝牛奶后肚子里会产生气体，感到腹胀、甚至腹泻，这是因为这些人体内缺少一种乳糖酸，牛奶中的乳糖在小肠内未能被糖酶分解，即进入大肠，在大肠内被其他细菌发酵产生气体。但是，这些人喝酸奶就不会有上述现象，因为酸奶中的乳酸菌在发酵过程中已经分解了牛奶中乳糖使其转化为人体容易吸收的糖类。所以喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶。

3 冬天应该怎样喝酸奶呢 酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱，可眼下随着气温降低，一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服，想把酸奶加热后饮用吧，又有人说酸奶不宜加热饮用。

那么，冬天应该怎样喝酸奶呢？

其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。

不过，酸奶加温应有限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃－42℃，培养时间2.5－4.0h(2％～4％的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移入0℃－4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌的生长，以免继续发酵而造成酸度升高。所以，送到你手中的酸奶是冷藏后的酸奶，难怪你会抱怨太凉，不宜直接饮用了。这时你可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等手感奶袋温和了，就可以饮用了。

4 喝酸奶的最佳时间

酸奶宜饭后喝

专家认为，空腹大量饮用酸奶不利健康。医学资料指出，在通常状况下，人体胃液的PH值在1～3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于人体健康。因此，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

此外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出。而饭后喝酸奶则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝酸奶补钙

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

但专家提醒市民，晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。

喝酸奶预防慢性病

秋天是慢性病诱发的高峰期，专家认为，饮用酸奶可有效预防秋季部分慢性病。专家指出，酸奶中的优质蛋白质和B族维生素，具有提高体温、抗寒和增强机体免疫能力的作用，对预防和减轻感冒、慢性支气管炎等老年性秋冬常见病有帮助。老年人在秋冬季节坚持饮用酸奶，不但可以获得充足的营养，还具有防病保健功能。

但是酸奶也并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

酸奶晚上喝更有益健康

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在乳品家族中，酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐，已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢？

卫生部北京医院营养科副主任王璐认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢？对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。

王主任建议大家，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。

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