一日三餐怎么吃最营养、最全面？

一天中至少要吃15种食材，粮食、薯类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、鱼类、奶类、豆制品等食物要合理搭配。

1、早餐：

早餐是一天当中最重要的一餐，大部分能量都来源于早餐。早餐吃的好，中午和晚上都会相应吃得少一点，更有利于身体健康。

• 早餐中至少有一样高蛋白质的食品：如牛奶、豆制品、蛋类、肉类、鱼类等。
• 至少有一样淀粉类的主食：如大米、小米、红薯、土豆等。
• 至少有一样蔬菜：如油菜、菠菜、南瓜、胡萝卜、西兰花等。
• 至少有一样水果：如苹果、猕猴桃、橙子、火龙果、蓝莓等。

早餐举例：红薯南瓜大米小米粥、蒸西兰花、猪肉丸子、苹果。

超懒人做法：如果想简单一点，就把红薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、豆腐、猪肉、大米、小米等放一起熬成米饭，加鸡蛋一锅出，简单实用，营养也全了。

2、午餐

午餐搭配可以简单一些，花样多一些是最好的。

午餐举例：蔬菜肉水饺、海鲜鸡蛋疙瘩汤、火龙果。香蕉松饼、鱼肉蔬菜、柚子。

3、晚餐

晚餐可以更简单一些，不要让宝宝吃太多，以免影响休息。

晚餐举例：虾肉小馄炖、菠菜汤、橙子。香菇猪肉菜包子、牛肉丸子、香蕉。

4、加餐

每天要保证350-500ml的母乳或者配方奶。如早上、上午、下午、晚上各喝100ml左右的配方奶。

上午和下午各吃一点水果，保证一定量的水分摄入。

1岁多的孩子饮食特点

1、1岁多的宝宝至少有6颗牙齿，有了一定的咀嚼能力，但是有些硬、不容易嚼碎的菜类，对宝宝来说还是有些困难。

2、相反，如果还给宝宝提供果泥等过于软烂的食物，他也没兴趣，还给他提供这样的食物，宝宝会厌倦不喜欢吃。

3、这时的宝宝喜欢自己动手吃饭，所以食物要软硬适中、又方便自己食用的是最理想的。粥类、米饭、面条、包子、馄炖等等都是可以的。

4、虽然1岁了，但是宝宝消化功能还不完善，不能和大人吃一样的饭，还需要单独做饭。

烹饪方法

1、给宝宝做饭适合的烹饪方法就是蒸、煮、炖、炒，不要油炸、熏烤。

2、暂时不要加盐，不要经常加太多糖和蜂蜜、不要加味精、味极鲜等调料。

3、最好是新鲜制作，如果宝宝吃的少，一次做多了，就预先分成几份，分别冷藏，吃之前再化开就好了。在冰箱里冷藏过的食物吃之前一定要加热，防止细菌滋生。