红曲是什么药材有什么功效(冠心病喝红曲红花粥)


红曲是一味古老的中药。古代制作红曲,要找红土壤,挖一深坑,在四周与底部铺篾席,将粳米倒进去,盖上篾席压上石头,等米粒发酵后变为红色。但需要3~4年时间,才能让米粒从内到外呈红色。现代制作工艺拿稻米为原料,直接加入红曲霉菌发酵制成,筛干净杂质、灰尘即可药用。其闻起来有微微的酸味,以米红透、质酥、年久为好。

用红曲、红花熬成粥,适用于冠心病、食积、脘腹疼痛、痛经、产后腹痛等症状:取红曲、红花各5克,大米100克,白糖适量,将红曲、红花放入锅中,加清水适量,浸泡10分钟后,大火煎取汁,再加大米煮粥,待粥快熟时加入白糖适量,再煮一会儿即可食用。每天喝一碗,可活血化瘀、行气止痛。▲

版权声明:本文内容由互联网用户贡献,该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容, 联系本站将立刻清除。