白木药材功效和价格(白术价格多少钱一斤 白术的鉴别方法)


白术是一种常用重要的大宗中药材,除了医疗配方用药外又是40多种中成药制剂的重要原料,下面我们就一起来看一看白术价格多少钱一斤吧!

白术价格多少钱一斤

白术的价格大约在10~15元左右一斤,但因白术的质量、品种、产地及市场等不同价格差异较大。白术分在我国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地有栽培,在江西、湖南、浙江、四川有野生,拥有很多的商品化名称,如根据生药的根状茎形状取名鹤形术、金线术、白术腿等,按产地取名如徽术,按根状茎出土季节取名如冬术。

白术有哪些种类

1、浙白术:浙江磐安、新昌、嵊县、东阳等地所产栽培品称为“浙白术”,其特点为术形较为丰满,“术腿”粗短,“云头”膨大。

2、平江术:湖南所产白术中尤以平江所产最为著名,故名为“平江术”,其特点为术形较为瘦长(尤其术腿较长)。

3、徽术:安徽所产白术,名为“徽术”或“种术”,其特点为瘤状凹凸较多,过去“种术”又分为大种术、小种术、扣子术等商品。

白术的鉴别方法

1、真品白术:真品白术呈拳状团块,有不规则瘤状突起,表面灰黄色至棕黄色,一端常有一短段渐细的木质中空地上茎,质坚硬,不易折断,闻之气味清香,尝之味甜微辛,嚼之略带黏性。

2、菊三七:菊三七呈拳形肥厚团块,表面灰棕色或棕黄色,有瘤状突起及断续的弧状沟纹,突起物顶端常有茎基和芽痕,下部有细根痕,质坚,不易折断,断面淡黄色,味淡而后微苦。

3、芍药根头:多为不规则纵切片,外表面灰棕色或棕褐色,断面不平坦,类白色或浅棕色,具放射状纹理,味微苦、略酸,镜检可见薄壁细胞中含成行排列的草酸钙簇晶,无石细胞。

4、朝鲜土白术:结节状圆柱形或团块状,表面黄棕色或棕褐色,有瘤状突起及不规则皱纹,断面黄白色或淡黄棕色,有裂隙及油点,气清香,味甘微苦辛,新鲜断面紫外光下显银白色荧光。

白术是常见的中药材,根茎入药具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功效。那白术价格多少钱一斤?下面一起来看看白术的价格,白术的鉴别方法等相关介绍。

白术的食用方法

1、参芩白术加味汤

【材料】炒白术10克,党参、茯苓、白芍、山药、炒扁豆、莲子各12克,薏苡仁15克,砂仁、炒陈皮、木香、甘草各6克。

【做法】水煎2次,取药汁300毫升,每日1剂,早、晚温服。

【功效】健脾益气,适用于脾气亏虚,运化失调所致肠道易激综合征。

2、白术黄芪煮鱼

【材料】虱目鱼肚1片,芹菜适量,白术、黄芪各10克,防风6.5克,盐、味精、淀粉适量。

【做法】虱目鱼肚洗净切成薄片,放少许淀粉拌匀腌制20分钟,药材洗净沥干。将药材与虱目鱼肚用武火煮沸,再转入文火续熬,至味出时放适量盐、味精调味、起锅前放适量芹菜即可。

【功效】适合虚弱无力、呼吸短促、畏寒怕风、体型瘦弱、容易感冒的人食用。

3、槟榔白术猪肚粥

【材料】槟榔、白术各10克,猪肚1只,粳米100克,生姜适量。

【做法】猪肚洗净切成小块,白术、槟榔、生姜装入纱布袋内,与猪肚一同放人砂锅内,煮至猪肚熟烂后,弃药袋,捞出猪肚,留药汁。加入粳米,煮至粥熟,加佐料调味即可。

【功效】补益中气、消积和胃、健脾散滞,用于中老年人消化功能减退,也可用于脾胃虚弱、气滞食积所致的腹胀纳呆、排便不爽、肢体困倦等。

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