榆钱花的功效(榆钱的功效与作用)


榆钱是榆树的种子,因为它外形圆薄比较像古代的钱币而得名榆钱。又因为与“余钱”同音,因此民间就有了吃了榆钱有“余钱”的说法。那榆钱除了有这样吉利的说法还有哪些功效与作用呢?听听苹果绿养生网怎么说。

榆钱的营养价值

榆钱中水分含量很高,还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸等有机酸,以及钾、钙、磷、铁、锌等微量元素。据研究测定榆钱中铁的含量极高,比菠菜多10倍,是西红柿的50倍。

榆钱的功效与作用

中医认为榆钱味甘、微辛,性平,有安神健脾,止咳化痰,杀虫消肿等功效。

1、杀虫消肿

榆钱中含有的烟酸、种子油等成分具有清热解毒、杀虫消肿的功效。不仅可以杀死人体内的多种寄生虫,还可通过利水排小便而使身体消肿。

2、止咳化痰

因为榆钱含有的种子油能够润肺、止咳、化痰,因此可以用榆钱来治疗咳嗽痰稠。

3、安神助眠

榆钱中富含烟酸、抗坏血酸、各类无机盐以及钙、磷等微量元素,对治疗神经衰弱、失眠很有效。

4、健益脾胃

榆钱不但含有大量的酸性物质如烟酸、抗坏血酸等,还富含无机盐,因此有健益脾胃的功效,有助于治疗食欲不振。

5、补钙补铁

榆钱中没有草酸,所以钙、铁等微量元素进入人体后容易被人体吸收利用。因此榆钱对缺铁性贫血、骨质疏松等症状有一定的食疗作用。常吃榆钱还可以增强免疫力,促进生长发育。

6、降血糖、胆固醇

榆钱富含能够帮助消化的膳食纤维,保护消化道和预防消化道疾病。膳食纤维还可以帮助人体加速排出胆固醇,把血糖和胆固醇控制在相对理想的状态。

吃榆钱的禁忌

患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人以及体质寒凉的人最好慎食榆钱。

孕妇能吃榆钱吗?

榆钱富含各种维生素和微量元素,营养丰富,属于节令美食,孕妇当然也是可以吃的。但孕妇吃榆钱一定要清洗干净,还要注意不能过量。孕妇在煮粥时放一点榆钱,可以起到帮助孕妇消化和安神的作用。

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