八角茴香的功效与作用(主要用途你知道几个)


一,八角茴香的植物学特点

1,名称和分类地位

八角茴香在植物分类学是一个别名,这个名称来源于《本草纲目》;它的正式中名叫八角,这个名称出自《本草求原》,在《中国植物志》中确定为正式中名;别名还有大茴香、大料等等;在植物分类学中属于木兰科八角属常绿乔木。

2,分布和生长环境

八角茴香在我国主要分布于广西、福建、广东、云南等省区;多为种植,少量野生;它是南亚热带树种,喜欢冬暖夏凉的山地气候,适于种植在土层深厚、排水良好、肥沃湿润、偏酸性的沙质壤土和壤土上,在干燥瘠薄和低洼积水地方生长不良。

3,外形特点

为常绿乔木,高达15米,树冠塔形或椭圆形,树皮深灰色,枝条密集;

单叶不整齐互生,在枝顶3-6片接近轮生或松散簇生,叶片革质或厚革质,倒卵状椭圆形、倒披针形或椭圆形,长10公分左右,叶片在阳光下可见密布的透明油点,中脉在叶片表面下凹,在背面隆起,叶柄长10毫米左右;

花两性,粉红色或深红色,单生,花被片7-12个,通常有不明显腺点,雄蕊11-20个,子房的心皮通常8个,正糙果3-5月开花,春糙果8-10月开花;

蓇葖果有蓇葖8个,成八角形,先端钝,种子长10毫米左右,正糙果9-10月成熟,春糙果在第二年3-4月成熟。

二,八角茴香的主要用途

第一,它的果实是著名的调味香料,味道甜,在肉食烹饪中常用。主要含有挥发油、有机酸、多糖、总萜、总黄酮等有效成分。

第二,它的成熟果实是我国常用中药,根据资料记载其味辛,性温,具有温阳散寒、理气止痛功效。药用时请遵医嘱。

第三,它的果皮、种子、叶含有芳香油,称八角茴香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒及食品工业的重要原料。

八角茴香是我国重要经济树种,其木材浅红褐色或红褐色,纹理直,结构细致,质地轻软,有香气,可作细木工、家具、箱板等用材。

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