普洱茶熟普功效与作用(冬天喝熟普洱茶的好处)


普洱茶原产于云南省,自古以来都是中国的名茶之一。普洱茶原料为大叶种晒青茶,经过不同的加工工艺又制成了生普洱和熟普洱。

那么生普和熟普到底有哪些区别呢?小编今天带你细看——

1. 制作工艺各有千秋

生普,采用传统手工艺制作。采摘新叶后杀青制成毛料,再经过揉捻、晒干,不经人工发酵,直接陈放以自然发酵方式制成。

晒干后一般做成茶饼、茶砖或茶沱。存放5~8年的生普品质最佳。

熟普,经人工渥堆发酵制成。直接饮用即可,无需储藏。值得注意的是,我国渥堆技术于1973年才试验成功。

因此市面上所谓1973年以前所产的熟普皆为“假冒产品”,大家在购买时需要注意甄别。

普洱茶熟普功效与作用

2. 外观颜色差异较大

生普,茶饼颜色以黄绿色或墨绿色为主,白色为芽头。茶汤则为透明清凉的黄绿色或金黄色。

熟普,茶叶颜色为红褐色或是黑色,发酵气味较重。茶汤颜色为较深的板栗色或红褐色,有些发酵时间较长的熟普汤色还呈黑色。

3. 滋味口感大相径庭

生普,口感较重,苦中带甜、涩中带甘,清香四溢。但生普易伤脾胃,身体虚弱的人群不宜饮用。

普洱茶熟普功效与作用

熟普,口感香甜普洱茶熟普功效与作用(普洱大肚子茶的功效),少有苦味。入口醇厚,回味无穷。茶汤浓厚爽滑,馥郁香醇。劣质的熟普口感较差,不能回甘甚至可能越喝越渴。

4. 功效作用大不相同

生普新茶性寒,脾胃虚弱者慎饮。经陈放发酵后逐渐温和,但也应适量饮用。

生普洱中的茶多酚含量极高,还具有防癌、降脂、抗氧化的功效。

熟普茶性相对温和,减肥效果较佳,适合想要瘦身的女性饮用。

熟普经过人工发酵后产生了一些益菌群,有益于肠道健康。熟普跟生普相比较而言老少皆宜。

5.汤色叶底截然不同

生普叶底柔软普洱茶熟普功效与作用,冲泡后的茶叶延展性较好,活力十足。即使是存放多年的生普,在冲泡后都宛如新生普洱茶熟普功效与作用,活力四射。

熟普叶底干瘦,色泽深沉,缺乏生命力。尽管熟普颜色较为深沉,但品质好的熟普叶底仍油润光亮,清亮透析。

如果叶底出现浑浊、渣碎等情况,则是劣质熟普。

总而言之,无论是熟普还是生普,二者都属于黑茶,并且都是天然的刮油剂。吃多了火锅或油腻食品后,来一杯普洱茶最合适不过。

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